1. التعريف والهوية الكيميائية
الصابونينات فئة متنوعة من المركبات الجليكوسيدية الطبيعية ، توجد في مجموعة واسعة من أنواع النباتات وبعض الكائنات البحرية
تتميز بتركيبها المحب للدهون (أمفيفيلي)، والذي يتكون من أجليكون محب للدهون (سابوجينين) وسلسلة سكر واحدة أو أكثر محبة للماء . يمنحها هذا التركيب الفريد خصائص شبيهة بالصابون، مما يُمكّنها من تكوين رغوة مستقرة في المحاليل المائية - ومن هنا جاء اسم "سابونين"، المشتق من الكلمة اللاتينية sapo. (صابون)
تنقسم السابونينات على نطاق واسع إلى فئتين هيكليتين
صابونينات التربينويد : مشتقة من هيكل التربينات الثلاثية C30 (على سبيل المثال، الأوليانان، أورسان)
السابونينات الستيرويدية : تحتوي على هيكل ستيرويدي C27 (على سبيل المثال، أنواع سبيرستان، فوروستان)
2. أنواع الصابونين
تتنوع السابونينات كيميائيًا وبنيويًا ويمكن تصنيفها بناءً على بنية الأجليكون (السابوجينين)
أ. صابونينات التربينويد الثلاثية
توجد بشكل رئيسي في النباتات ثنائية الفلقة
أمثلة: صابونين حمض الأولينوليك (على سبيل المثال، في الجينسنغ)، صابونين حمض الأورسوليك (على سبيل المثال، في الريحان والتفاح)
شائع في باناكس الجينسنغ ، وعرق السوس ، وكويلاجا سابوناريا
ب. الصابونينات الستيرويدية
توجد غالبًا في النباتات أحادية الفلقة ، وخاصة في عائلات الزنبق والديوسكوريا
أمثلة: الديوسكين، البروتوديوسكين، التيغوجينين
شائع في الديوسكوريا النيابة. (البطاطا البرية)، و Trigonella foenum-graecum (الحلبة)،
و اليوكا ، و الأغاف
ج. الصابونينات المشتقة من البحار
معزولة من شوكيات الجلد (على سبيل المثال، خيار البحر، نجم البحر)
تظهر تأثيرات قوية سامة للخلايا، وتعديل المناعة، ومضادة للفيروسات
3. المصادر الطبيعية
تنتشر السابونينات على نطاق واسع في المملكة النباتية وتوجد في
البقوليات : فول الصويا ( جلايسين ماكس )، الحمص، العدس، الفاصوليا
الأعشاب : الجينسنغ ( Panax spp.)، عرق السوس ( Glycyrrhiza glabra )، كستناء الحصان
الحبوب والحبوب الزائفة : الكينوا، الشوفان، القطيفة
الخضروات : السبانخ، الهليون، الثوم
الفواكه : التفاح، العنب، الطماطم
الجذور : البطاطا، جذر الجينسنغ، جذر عرق السوس
البذور : الحلبة، الشيا
النباتات الأخرى : أوراق الشاي، قشور الكينوا، نبات الصابون، اليوكا، والأغاف
في بعض الحالات، تساهم السابونينات في مرارة بعض الأطعمة النباتية (على سبيل المثال، الغلاف الخارجي للكينوا)
4. آلية العمل
تعمل السابونينات من خلال آليات متعددة، غالبًا ما تعتمد على بنيتها والأنسجة المستهدفة. تنشأ أنشطتها البيولوجية الأساسية من قدرتها على التفاعل مع أغشية الخلايا ، والكوليسترول ، والجليكوبروتينات ، والمستقبلات . . تشمل الآليات الرئيسية ما يلي
أ. تفاعل الغشاء
تتفاعل السابونينات مع الكوليسترول الغشائي ، مما يؤدي إلى تعطيل سلامة الغشاء وزيادة نفاذيته
تكمن وراء هذه الآلية تأثيراتها الانحلالية ، والمضادة للميكروبات ، والسامة للخلايا
ب. تعديل المناعة
تعزيز الاستجابة المناعية عن طريق تنشيط الخلايا البلعمية والخلايا القاتلة الطبيعية وإنتاج السيتوكينات
تعمل كمواد مساعدة للقاحات (على سبيل المثال، QS-21، وهو مشتق من سابونين Quillaja)
ج. التأثيرات المضادة للأكسدة والالتهابات
القضاء على الجذور الحرة وتقليل علامات الإجهاد التأكسدي
تقليل مستويات NF-κB و COX-2 و iNOS ، مما يؤدي إلى انخفاض الالتهاب
د. تأثيرات خفض الكوليسترول
يرتبط بالكوليسترول والأحماض الصفراوية في الأمعاء، ويشكل مركبات غير قابلة للذوبان يتم إفرازها، مما يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في المصل
هـ. النشاط المضاد للأورام ومضاد للانتشار
تحفيز موت الخلايا المبرمج من خلال مسارات الميتوكوندريا ومستقبلات الموت
تثبيط تكوين الأوعية الدموية والنقائل في الخلايا السرطانية
و. التأثيرات المضادة للميكروبات
تعطيل الأغشية الخلوية الميكروبية
يظهر نشاطًا ضد الفطريات والطفيليات الأولية (على سبيل المثال، البلازموديوم )، وبعض الفيروسات (على سبيل المثال، تداخل غلاف فيروس نقص المناعة البشرية)
5. الاستخدامات العلاجية
يتم استخدام السابونين لأغراض الصحة الوقائية والعلاجية في الطب التقليدي والحديث
أ. صحة القلب والأوعية الدموية
خفض نسبة الكوليسترول في الدم عن طريق ربط الأحماض الصفراوية وتقليل امتصاص الكوليسترول
تحسين مستويات الدهون عن طريق زيادة البروتين الدهني عالي الكثافة وخفض الدهون الثلاثية
ب. الوقاية من السرطان والعلاج المساعد
تظهر السابونينات التريتربينويدية الموجودة في نبات الجنسنغ والعرقسوس خصائص محفزة لموت الخلايا السرطانية
تعمل السابونينات الستيرويدية من Dioscorea spp. على تعديل المسارات الهرمونية في الأورام الحساسة للهرمونات
ج. تعزيز المناعة
يستخدم كمساعد للقاحات
(على سبيل المثال، QS-21 في اللقاحات التجريبية ضد الملاريا والسرطان وفيروس نقص المناعة البشرية)
تعزيز الاستجابات Th1 وTh2
د. مضاد للميكروبات ومضاد للطفيليات
فعال ضد عدوى المبيضات ، والمكورات العنقودية ، والإشريكية القولونية ، والطفيليات الأولية
يستخدم في منتجات نظافة الفم ومضادات الفطريات الموضعية
هـ. حماية الكبد
منع تليف الكبد وتحسين مستويات إنزيمات الكبد في النماذج التجريبية
و. مضاد للالتهابات ومسكن للألم
تساعد المستخلصات الموضعية والفموية المحتوية على السابونين على تقليل الالتهاب في التهاب المفاصل وأمراض الجلد
ز. التأثيرات التنفسية والطاردة للبلغم
زيادة إفراز الشعب الهوائية وخفض لزوجة المخاط (تأثير مقشع)، وخاصة في شراب السعال المشتق من أوراق اللبلاب والعرقسوس
ح. الوزن والتنظيم الأيضي
منع تراكم الدهون، وتحسين حساسية الأنسولين، وخفض نسبة السكر في الدم بعد الوجبات
6. الجرعة والإدارة
تختلف الجرعة بشكل كبير حسب المصدر والاستخدام المقصود. عادةً ما تُستهلك السابونينات كجزء من المستخلصات العشبية، أو الأغذية الوظيفية، أو المكملات الغذائية
نطاقات الجرعة الفموية العامة (المستخلصات موحدة حسب محتوى السابونين)
مستخلص الجينسنغ باناكس : 100-400 ملغ/يوم (موحدة إلى 4-7% من الجينسنوسيدات)
جذر عرق السوس : 2-4 جرام/يوم في صورة مجففة
مستخلص بذور الحلبة : 500-1000 ملغ/يوم
مسحوق جذر اليوكا : 100-300 ملغ/يوم
مستخلص صابونين Quillaja (QS-21) : 10-100 ميكروجرام كمادة مساعدة للقاح (يتم إعطاؤها عن طريق الحقن)
نظرًا للاختلاف في النقاء والتركيز، يجب توحيد معايير المنتجات، ويُنصح بالتوجيه السريري
7. موانع الاستعمال
ينبغي تجنب السابونين أو استخدامه بحذر في الحالات التالية
الحمل : قد يكون لبعض السابونينات (وخاصة الأنواع الستيرويدية) تأثيرات مقوي للرحم أو إجهاضية
الرضاعة : لم يتم إثبات السلامة
اضطرابات الجهاز الهضمي : قد يؤدي إلى تفاقم التقرحات أو التسبب في تهيج عند تناول جرعات عالية
فقر الدم الانحلالي أو اضطرابات الدم : بسبب قدرتها على تحليل كريات الدم الحمراء بتركيزات عالية
الحالات المناعية الذاتية : قد تؤدي التأثيرات المعززة للمناعة إلى تفاقم الأعراض
8. الآثار الجانبية
يتم تحمل السابونين بشكل عام بشكل جيد على المستويات الغذائية ولكنها قد تسبب آثارًا ضارة عند تناول جرعات أعلى أو علاجية
آثار جانبية خفيفة
غثيان
انتفاخ البطن أو الغازات
طعم مرير أو تهيج في الفم
إسهال
تأثيرات من متوسطة إلى شديدة (جرعات عالية أو حساسية)
انحلال الدم (في المختبر أو في حالات الإفراط في تناول المستخلصات الخام)
ارتفاع إنزيمات الكبد
انخفاض ضغط الدم (بسبب النشاط التوسعي للأوعية الدموية)
ردود الفعل التحسسية (طفح جلدي، حكة، أعراض تشبه أعراض الربو)
اضطراب الغدد الصماء (نادرًا، بسبب التفاعل مع مستقبلات الستيرويد)
قد يؤدي الاستخدام الموضعي إلى التهاب الجلد التماسي لدى الأفراد الحساسين
9. الاحتياطات
الأطفال : تجنب المستخلصات غير القياسية عند الرضع أو الأطفال الصغار بسبب ملف السلامة غير المعروف
استخدام الأدوية المتزامنة : مراقبة التفاعلات الدوائية، وخاصة مع مضادات التخثر، والكورتيكوستيرويدات، وخافضات السكر في الدم
مخاوف بشأن النقاء : قد تحتوي المستخلصات العشبية الخام على مكونات حيوية أخرى. استخدم مستحضرات صيدلانية أو مستحضرات موحدة لتجنب السمية
الطهي أو التحضير : يمكن إزالة بعض السابونينات الغذائية (على سبيل المثال، من الكينوا والبقوليات) جزئيًا عن طريق النقع أو الغليان أو التخمير ، مما يقلل من تهيج الجهاز الهضمي
10. التفاعلات الدوائية
يمكن أن تتفاعل السابونينات مع العديد من فئات الأدوية من خلال آليات مختلفة
مضادات التخثر (على سبيل المثال، الوارفارين) : تأثيرات إضافية مضادة للتخثر أو مضادة للصفائح الدموية
الكورتيكوستيرويدات : قد تزيد من التأثيرات المضادة للالتهابات أو تتداخل مع عملية التمثيل الغذائي
مثبطات المناعة (على سبيل المثال، السيكلوسبورين) : تأثير مضاد بسبب تحفيز المناعة
عوامل خفض سكر الدم : قد تتطلب التأثيرات الإضافية لخفض سكر الدم تعديل الجرعة
العلاجات الهرمونية : قد تتفاعل السابونينات الستيرويدية مع المسارات الإستروجينية أو الأندروجينية
اللقاحات : عند استخدامها كمواد مساعدة، قد تؤدي إلى تعديل فعالية اللقاح أو ملف الآثار الجانبية
ينصح بالمراقبة الدقيقة عند الجمع بين السابونين والأدوية التقليدية
11. الحركية الدوائية
يُمتص السابونين بشكل ضعيف في الجهاز الهضمي العلوي نظرًا لحجمه الجزيئي الكبير وقطبيته. ومع ذلك، تستطيع ميكروبات الأمعاء تحليل الروابط الجليكوسيدية ، مُطلقةً بذلك الأغليكونات (السابوجينينات)، وهي أسهل امتصاصًا
الامتصاص : التوافر الحيوي عن طريق الفم محدود؛ ويختلف حسب البنية ودرجة الجليكوزيل
الأيض : التحلل المائي بواسطة البكتيريا القولونية، ثم يتم استقلابه في الكبد عبر تفاعلات المرحلة الأولى والثانية
الإخراج : في المقام الأول عن طريق البراز، مع بعض الإخراج البولي لبعض المستقلبات
يتم حاليًا البحث عن طرق توصيل متقدمة مثل التغليف الليبوزومي والمستحلبات النانوية لتحسين التوافر البيولوجي الجهازي
12. الوضع التنظيمي
تمت الموافقة على استخدام السابونين كمضافات غذائية ومكونات غذائية وظيفية في العديد من المناطق
تصنف إدارة الغذاء والدواء العديد من النباتات الغنية بالسابونين (مثل فول الصويا، والجينسنغ، والعرقسوس) على أنها GRAS (معترف بها عمومًا على أنها آمنة) عند استهلاكها بكميات غذائية
يخضع سابونين Quillaja (QS-21) لبحث نشط كمساعد للقاحات وتم استخدامه في اللقاحات التجريبية
في الاتحاد الأوروبي ، تتوفر العديد من المستخلصات الغنية بالسابونين كمكملات نباتية ومنتجات طبية عشبية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق