Citrus aurantiifolia, Citrus latifolia
الملف النباتي والتصنيفي
الاسم الشائع: الليمون الأخضر
الأسماء العلمية: Citrus aurantiifolia
(الليمون الحامض الرئيسي)؛ Citrus latifolia (الليمون الحامض الفارسي/التاهيتي)
العائلة: السذابية
نوع النبات: شجيرة دائمة الخضرة أو شجرة صغيرة
الأجزاء المستخدمة طبيا: الفاكهة (وخاصة العصير والقشر)، الأوراق، الزيت العطري
الأصل والتوزيع: موطنها الأصلي جنوب شرق آسيا، وتزرع الآن على نطاق واسع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك البحر الأبيض المتوسط ومنطقة البحر الكاريبي وأمريكا الجنوبية وأجزاء من أفريقيا
يعد الليمون من أكثر الفواكه الحمضية استهلاكًا ويحظى بتقدير واسع النطاق للأغراض الطبية والطهوية نظرًا لغناه بالعناصر الكيميائية النباتية، وخاصة الفلافونويد والليمونويد وفيتامين سي
التركيب الكيميائي النباتي
يعتبر الليمون مصدرًا غنيًا بالعديد من المركبات النشطة بيولوجيًا التي تساهم في تأثيراته الدوائية
الفيتامينات والمعادن
فيتامين سي (حمض الأسكوربيك)
مجموعة فيتامينات ب (الثيامين، النياسين، حمض الفوليك)
البوتاسيوم
الكالسيوم
المغنيسيوم
المواد الكيميائية النباتية والأيضات الثانوية
مركبات الفلافونويد : هيسبيريدين، إريوسيترين، نارينجين، ديوسمين
الليمونويدات : ليمونين، نوميلين
التربينات : الليمونين (المهيمن في الزيت العطري)
الكومارين : بيرجابتن
حامض الستريك
الزيوت الأساسية : ليمونين، بيتا بينين، جاما تيربينين
آلية العمل
1. النشاط المضاد للأكسدة
فيتامين ج والفلافونويدات الموجودة في الليمون تقضي على الجذور الحرة، وتحمي الدهون والبروتينات والحمض النووي من التلف التأكسدي. وهذا أمر بالغ الأهمية في تقليل الالتهابات والوقاية من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان
2. التأثيرات المضادة للميكروبات
يُظهر عصير الليمون وزيته العطري تأثيراتٍ مُبيدة للبكتيريا والفطريات. يُعطّل محتوى الليمونين والسيترال في زيت قشر الليمون الأغشية الميكروبية، ويُثبّط تكوّن الأغشية الحيوية، ويُثبّط نشاط الإنزيمات الميكروبية، خاصةً ضد الإشريكية القولونية ، والمكورات العنقودية الذهبية ، والمبيضة البيضاء
3. تأثير وقائي للكبد
تساعد الفلافونويدات والليمونويدات الموجودة في الليمون على تنظيم نشاط إنزيمات الكبد، وتقليل بيروكسيد الدهون، وحماية خلايا الكبد من التلف السام، كما هو واضح في النماذج الحيوانية
4. القدرة على خفض سكر الدم وخفض السكري:
لُوحظ أن بعض المركبات البوليفينولية الموجودة في الليمون تُعزز حساسية الأنسولين ، وتُقلل من ارتفاع مستوى الجلوكوز بعد الوجبات، وتُنظم ناقلات الجلوكوز. كما تُقلل الألياف القابلة للذوبان في قشر الليمون من امتصاص الجلوكوز
5. دعم القلب والأوعية الدموية
تعمل الفلافونويدات الموجودة في الليمون على تقليل أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة، وتعزيز تخليق أكسيد النيتريك، وتحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية، ودعم تنظيم ضغط الدم والوقاية من تصلب الشرايين
6. مساعدات الهضم
يُحفّز حمض الستريك والزيوت العطرية إفراز العصارة الصفراوية، ويُحسّن الهضم، ويُقلّل الانتفاخ. كما تُعزّز مرارة قشر الليمون حركة الجهاز الهضمي والنشاط الإنزيمي
الاستخدامات العلاجية
1. الوقاية من داء الاسقربوط وعلاجه
تم استخدامه تاريخيا وحاليا للوقاية من مرض الاسقربوط ، وهو مرض يسببه نقص فيتامين سي، وخاصة بين البحارة وأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا مقيدا
2. نزلات البرد والإنفلونزا
يعد عصير الليمون مع الماء الدافئ علاجًا تقليديًا لتخفيف التهاب الحلق واحتقان الأنف وتعزيز المناعة.
3. عسر الهضم والانتفاخ
يستخدم زيت الليمون العطري في العلاج بالروائح والطب العشبي لعلاج عسر الهضم واضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية
4. صحة الجلد
لقد تم استخدام مستخلصات الليمون الموضعية لعلاج حب الشباب ، وفرط التصبغ ، ولدغات الحشرات بسبب خصائصها المضادة للميكروبات والقابضة
5. إدارة الوزن وإزالة السموم
يتم تضمين ماء الليمون بشكل شائع في أنظمة إزالة السموم بسبب خصائصه المضادة للأكسدة وتأثيراته في قمع الشهية
6. نظافة الفم
يستخدم الجير في بعض الممارسات التقليدية لعلاج التهابات اللثة ، ورائحة الفم الكريهة ، وتسوس الأسنان
7. صحة الكبد
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى فوائد وقائية للكبد من خلال تعزيز دفاعات مضادات الأكسدة وقمع الوسطاء الالتهابيين
8. إمكانات مضادة للسرطان (تجريبية)
أظهرت الليمونويدات والفلافونويدات تأثيرات سامة للخلايا في المختبر ضد خطوط الخلايا السرطانية المختلفة بما في ذلك سرطان الثدي والقولون والبنكرياس
الجرعة والأشكال
العصير (الفواكه الطازجة)
1-2 ليمونة يوميًا مخففة بالماء، تؤخذ مع الوجبات أو على معدة فارغة
الزيوت العطرية (العلاج بالروائح أو الاستخدام الموضعي المخفف)
2-5 قطرات مخففة في 10 مل من الزيت الحامل (لا تستخدم أبدًا غير مخفف أو يتم تناولها دون إشراف طبي)
مسحوق أو مستخلص قشر الليمون (عن طريق الفم):
500-1000 ملغ يوميا، وتستخدم عادة في المستحضرات العشبية المتعددة
مشروب أو مغلي (من قشر أو أوراق مجففة):
1-2 ملعقة صغيرة من المادة المجففة لكل 200 مل من الماء، 1-2 مرات يوميا
محتوى حمض الأسكوربيك
تحتوي ليمونة متوسطة الحجم على ما يقرب من 20-30 ملغ من فيتامين سي، مما يساهم بشكل كبير في الكمية الموصى بها يوميًا (75-90 ملغ/يوم للبالغين)
ملاحظة: بالنسبة للاستخدام العلاجي، يوصى بالتوحيد القياسي والاستشارة المهنية، وخاصة للاستخدام المزمن أو بجرعات عالية
موانع الاستعمال
حساسية الحمضيات: يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحمضيات تجنب الليمون
قرحة المعدة أو مرض الجزر المعدي المريئي: قد يؤدي الإفراط في الاستهلاك إلى تفاقم ارتداد الحمض وتهيج الغشاء المخاطي
الحمل والرضاعة: من المعروف عمومًا أنه آمن عند تناوله بكميات غذائية، ولكن يجب استخدام الجرعات الطبية بحذر
حصوات الكلى (أكسالات الكالسيوم): قد يساهم محتوى الأكسالات في الحمضيات في تكوين الحصوات لدى الأفراد المهيئين لذلك
الحساسية للضوء: يمكن أن يؤدي الاستخدام الموضعي لزيت الليمون العطري (خاصةً المعصور على البارد) إلى حدوث تفاعلات سامة للضوء بسبب الفورانوكومارين مثل البيرجابتن
الآثار السلبية
ردود الفعل الخفيفة الشائعة
اضطراب المعدة
حرقة في المعدة
تآكل مينا الأسنان بسبب الإفراط في تناول العصير
مخاطر التعرض الموضعي
التهاب الجلد الضوئي (خاصة عند وضع عصير/زيت الليمون على الجلد متبوعًا بالتعرض لأشعة الشمس)، والمعروف باسم "التهاب الجلد المارجريتا"
ردود الفعل النادرة
طفح جلدي تحسسي
التهاب الجلد التماسي
تشنج قصبي عند الأفراد الحساسين (استنشاق الزيت العطري)
احتياطات
استخدم الزيت العطري المخفف للاستخدام الموضعي أو الاستنشاقي فقط
تجنب الإفراط في تناوله لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات مرتبطة بالحموضة ، مثل القرحة
المضمضة بالماء بعد شرب عصير الليمون لمنع تآكل الأسنان
تجنب استخدام زيت الليمون قبل التعرض لأشعة الشمس لمنع الحروق والتصبغات
تفاعلات الأدوية
يمكن أن يتفاعل الليمون ومكوناته مع العديد من الأدوية
1. الستاتينات (على سبيل المثال، سيمفاستاتين، أتورفاستاتين)
قد يعمل زيت قشر الليمون، مثل زيت الجريب فروت، على تثبيط CYP3A4 ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الستاتين وخطر انحلال الربيدات
2. أدوية خفض ضغط الدم
قد يعمل الليمونين على تعزيز التأثيرات الخافضة لضغط الدم ، وخاصة مع مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين أو حاصرات بيتا
3. مضادات التخثر/أدوية مضادة للصفائح الدموية (مثل الوارفارين والأسبرين)
قد يؤدي فيتامين سي والفلافونويد إلى تغيير وظيفة الصفائح الدموية ووقت النزيف
4. أدوية السكري
تأثير خافض لسكر الدم مشترك عند استخدام الليمون مع الأنسولين أو السلفونيل يوريا
5. المضادات الحيوية (على سبيل المثال، سيبروفلوكساسين)
قد يعمل عصير الليمون على تثبيط عمل المضادات الحيوية أو تغيير امتصاصها
استشر دائمًا مقدم الرعاية الصحية قبل الجمع بين مستخلص الليمون أو الزيت العطري مع الأدوية
التطبيقات الصيدلانية والتجميلية
الزيت العطري : يستخدم في صناعة العطور والصابون والمستحضرات ومنتجات التنظيف لرائحته الحمضية وخصائصه المضادة للميكروبات
مستخلصات غذائية : عوامل نكهة في المشروبات والحلويات والحلويات
مستحضرات التجميل : يستخدم مستخلص قشر الليمون في تركيبات تفتيح البشرة ومكافحة الشيخوخة
البيانات السمية
LD50 (عن طريق الفم، الفئران): >5000 مجم/كجم لمستخلص قشر الحمضيات، مما يشير إلى سمية حادة منخفضة نسبيًا
تكشف دراسات السمية الضوئية أن زيت الليمون المعصور على البارد أكثر سمية ضوئية من الزيت المقطر بالبخار بسبب محتوى البرغابتين الأعلى
الأبحاث والرؤى السريرية
سلطت دراسة أجريت عام 2020 ونشرت في مجلة الكيمياء الحيوية للأغذية الضوء على الدور الوقائي لليمون في نماذج مرض الكبد الدهني غير الكحولي من خلال تقليل الالتهاب الكبدي والإجهاد التأكسدي
وتجري حاليًا تجارب سريرية لاستكشاف دور الليمون في التحكم في نسبة السكر في الدم، ولكنها تظهر نتائج واعدة، وخاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني
يكتسب الاستخدام البحثي للفلافونويدات الموجودة في قشر الليمون في علاج متلازمة التمثيل الغذائي وفرط شحميات الدم زخمًا في العلاج بالنباتات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق