المحتوى
الإرغوثيونين مشتق طبيعي من الأحماض الأمينية، ويُصنف على أنه ثيول (مركب يحتوي على الكبريت). تُنتجه بعض الفطريات، بما في ذلك فطر الإرغوت ( Claviceps purpurea )، وبعض البكتيريا. يوجد الإرغوثيونين في العديد من الأطعمة، وخاصةً الفطر، ويتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والحماية الخلوية
على الرغم من أنه لا يُعتبر حمضًا أمينيًا أساسيًا للإنسان (لأن الجسم لا يستطيع تصنيعه)، إلا أنه موجود في أنسجة وأعضاء مختلفة، وخاصةً تلك التي تعاني من إجهاد تأكسدي مرتفع، مثل الكبد والكلى والعينين. يُشار إلى الإرغوثيونين أحيانًا باسم "جزيء طول العمر" نظرًا لقدرته على الحماية من الضرر التأكسدي ودعم صحة الخلايا
آلية العمل
يعمل الإرغوثيونين بشكل أساسي كمضاد للأكسدة. ويتميز باحتوائه على مجموعة ثيول (-SH)، وهي شديدة التفاعل، مما يُمكّنه من تحييد الجذور الحرة وأنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) في الجسم. وهذا يجعله فعالاً في حماية الخلايا والأنسجة من الضرر التأكسدي، الذي يُعدّ سببًا رئيسيًا للشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة
تتضمن آلية التأثيرات الوقائية للإرغوثيونين ما يلي
نشاط مضاد للأكسدة: يزيل الإرغوثيونين الجذور الحرة وأنواع الأكسجين التفاعلية (ROS)، التي قد تُلحق الضرر بمكونات خلوية مثل البروتينات والدهون والحمض النووي (DNA). يساعد هذا على تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يُسهم في الشيخوخة وتطور أمراض مثل السرطان والاضطرابات العصبية التنكسية وأمراض القلب والأوعية الدموية
الحماية من الالتهاب: بتقليل الإجهاد التأكسدي، قد يساعد الإرغوثيونين أيضًا على تعديل الاستجابات الالتهابية. يُعد الالتهاب عاملًا أساسيًا في العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك التهاب المفاصل وأمراض القلب والأوعية الدموية والاضطرابات العصبية التنكسية
حماية الخلايا وإصلاحها: لقد ثبت أن الإرغوثيونين يحمي الميتوكوندريا، وهي مصدر الطاقة للخلية، من التلف التأكسدي، مما قد يحسن إنتاج الطاقة والوظيفة الخلوية
التراكم الانتقائي في أنسجة محددة: يتركز الإرغوثيونين بشكل انتقائي في أنسجة معينة، مثل الكبد والكلى والعين، حيث يكون الإجهاد التأكسدي مرتفعًا عادةً. وهذا يشير إلى دوره في حماية هذه الأعضاء الحيوية من التلف
الاستخدامات
أُجريت دراسات على الإرغوثيونين بحثًا عن فوائد صحية محتملة عديدة، على الرغم من أن معظم الأبحاث لا تزال في مراحلها الأولى. قد يُقدم هذا المركب فوائد علاجية في
الإجهاد التأكسدي والشيخوخة: نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة القوية، يتم استكشاف الإرغوثيونين لإمكاناته في إبطاء عملية الشيخوخة وتقليل الأمراض المرتبطة بالعمر مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون وأمراض القلب والأوعية الدموية
حماية الأعصاب: قد يلعب الإرغوثيونين دورًا في حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي والتنكس العصبي. تشير بعض الدراسات إلى أن مستويات الإرغوثيونين تكون أقل لدى الأفراد المصابين بأمراض تنكسية عصبية، وأن المكملات الغذائية قد تُوفر تأثيرات وقائية
صحة القلب: من خلال تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، قد يدعم الإرغوثيونين صحة القلب والأوعية الدموية، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل تصلب الشرايين وأمراض القلب
صحة الكبد والكلى: يتراكم الإرغوثيونين في الكبد والكلى، مما يشير إلى أنه قد يوفر الحماية ضد أمراض الكبد والكلى من خلال التخفيف من الضرر التأكسدي وتعزيز إصلاح الخلايا
صحة الجلد: نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة، قد يساعد الإرغوثيونين في حماية الجلد من الضرر التأكسدي الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والتلوث والعوامل البيئية المسببة للضغط، مما قد يقلل من خطر شيخوخة الجلد وبعض حالات الجلد
دعم الجهاز المناعي: قد يكون للإرغوثيونين تأثيرات معززة للمناعة عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي، والذي يلعب دورًا في خلل وظائف الخلايا المناعية
الجرعة
لا توجد حاليًا جرعة مُوصى بها ومُحددة لمكملات الإرغوثيونين، إذ لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد الجرعة المُثلى لمختلف الحالات الصحية. مع ذلك، يوجد الإرغوثيونين في العديد من الأطعمة، وخاصةً الفطر، ويمكن تناوله أيضًا من خلال المكملات الغذائية. تشمل مصادره الغذائية الشائعة ما يلي
الفطر (وخاصة الأنواع مثل فطر شيتاكي، ومايتاكي، وفطر المحار)
بعض أنواع الفاصوليا
لحوم الأعضاء (مثل الكبد)
الحبوب الكاملة
بما أن الإرغوثيونين لا يُصنّع في جسم الإنسان، فيجب الحصول عليه من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية
عادةً ما توفر المكملات الغذائية الإرغوثيونين بجرعات تتراوح بين 5 و100 ملغ يوميًا، ولكن الكمية المطلوبة قد تعتمد على الحالة الصحية للفرد ومستوى الإجهاد التأكسدي
موانع الاستعمال
لا توجد حاليًا أي موانع معروفة لتناول مكملات الإرغوثيونين. ومع ذلك، وكما هو الحال مع أي مكمل غذائي، من الضروري استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل البدء بتناوله، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من حالات طبية سابقة أو الحوامل أو المرضعات، لضمان السلامة وتجنب التفاعلات المحتملة مع العلاجات الأخرى
الآثار الجانبية
يُعتبر الإرغوثيونين آمنًا وغير سام، مع آثار جانبية قليلة مُبلغ عنها. ولأنه مُركّب طبيعي في العديد من الأطعمة، فإن الآثار الجانبية نادرة. مع ذلك، يجب مراعاة ما يلي
اضطرابات الجهاز الهضمي: قد يعاني بعض الأفراد من إزعاج خفيف في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ أو عسر الهضم، عند تناول مكملات الإرغوثيونين
ردود الفعل التحسسية: على الرغم من ندرة حدوثها، قد تحدث ردود فعل تحسسية تجاه الإرغوثيونين أو مصادره (مثل الفطر) لدى الأشخاص الحساسين. قد تشمل الأعراض طفحًا جلديًا، أو حكة، أو تورمًا
نظرًا لكونه مركبًا طبيعيًا، فإن خطر السمية لدى الإرغوثيونين منخفض عند تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن. مع ذلك، يجب توخي الحذر عند تناول جرعات عالية منه كمكمل غذائي، وخاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية
احتياطات
استشارة مقدمي الرعاية الصحية: يجب على الأفراد الذين يعانون من حالات صحية كامنة (مثل أمراض الكبد أو الكلى) أو أولئك الذين يتناولون أدوية استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل البدء في تناول مكملات الإرغوثيونين، خاصة إذا تم تناولها جنبًا إلى جنب مع مكملات أو أدوية مضادة للأكسدة أخرى
مراقبة ردود الفعل التحسسية: يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية معروفة تجاه الفطر أو الفطريات توخي الحذر عند تناول مكملات الإرغوثيونين المشتقة من مصادر الفطر
الحمل والرضاعة الطبيعية: لم تتم دراسة سلامة تناول مكملات الإرغوثيونين أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية بشكل جيد، لذا فمن الأفضل تجنب تناول المكملات إلا بعد استشارة أخصائي الرعاية الصحية
التفاعلات الدوائية
لا توجد أدلة كافية على وجود تفاعلات دوائية مع الإرغوثيونين، كونه مركبًا طبيعيًا. ومع ذلك، نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة، فقد يتفاعل نظريًا مع الأدوية التي تعمل عن طريق تعزيز الإجهاد التأكسدي، مثل بعض أدوية العلاج الكيميائي. ينبغي على الأشخاص الذين يتناولون هذه الأنواع من الأدوية استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل استخدام مكملات الإرغوثيونين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق