وصف
الكشمش الأسود شجيرة نفضية موطنها أوروبا وآسيا ، وتُزرع عالميًا لخصائصها الغذائية والعلاجية . ثمارها وأوراقها وبذورها غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية ، مما يجعلها مفيدة للغاية لدعم المناعة وصحة القلب ومضادات الالتهاب
يُستخدم الكشمش الأسود عادةً في المكملات الغذائية، والأعشاب الطبية، ومنتجات العناية بالبشرة . يُستهلك ثمر الكشمش طازجًا، أو مجففًا، أو يُعالَج في عصائر ومربى وشراب ومستخلصات ، بينما يُستخدم زيت بذور الكشمش الأسود لغناه بحمض جاما لينولينيك (GLA)
1. التركيب الكيميائي
الكشمش الأسود هو نبات غني بالعناصر الغذائية ، غني بالمركبات النشطة بيولوجيًا
أ. الفيتامينات والمعادن
فيتامين سي – أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز وظيفة المناعة
فيتامين أ – يدعم صحة العين وإصلاح الجلد
فيتامين E – يساهم في مكافحة الشيخوخة وصحة القلب
البوتاسيوم – يساعد على تنظيم ضغط الدم ووظائف العضلات
الحديد والمغنيسيوم – يدعم إنتاج الطاقة ووظيفة الأعصاب
ب. الأنثوسيانين (الفلافونويدات)
الدلفينيدين والسيانيدين – مضادات أكسدة قوية تحمي من الإجهاد التأكسدي والالتهابات
الكيرسيتين – له تأثيرات مضادة للالتهابات، ومفيد للقلب والأوعية الدموية، ومعزز للمناعة
ج. الأحماض الدهنية الأساسية (من البذور)
حمض جاما لينولينيك (GLA) – حمض دهني أوميغا 6 نادر له خصائص مضادة للالتهابات
حمض ألفا لينولينيك (ALA) – حمض دهني أوميغا 3 يدعم صحة الدماغ والقلب
د. البوليفينولات والعفص
الريسفيراترول – يدعم صحة القلب وطول العمر
حمض الإلاجيك – له خصائص مضادة للسرطان وحماية الكبد
2. الاستخدامات الطبية للكشمش الأسود
يستخدم الكشمش الأسود على نطاق واسع في الطب التقليدي والعلاج بالأعشاب الحديثة بسبب فوائده الصحية المتنوعة
أ. دعم الجهاز المناعي
غني بفيتامين C والأنثوسيانين ، التي تعمل على تقوية دفاعات المناعة
يساعد على الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا والالتهابات وتقليل شدتها
ب. مضاد للالتهابات وصحة المفاصل
يساعد حمض جاما لينولينيك الموجود في زيت بذور الكشمش الأسود على تقليل الالتهاب في التهاب المفاصل وأمراض المناعة الذاتية
قد يحسن مرونة المفاصل ويقلل من تصلبها في التهاب المفاصل الروماتويدي
ج. صحة القلب والأوعية الدموية
تدعم الأنثوسيانين والبوليفينول ضغط الدم والدورة الدموية الصحية
يساعد على خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)
يساهم حمض جاما لينولينيك وحمض ألفا لينولينيك في الوقاية من أمراض القلب
د. صحة العين
غني بالأنثوسيانين ، الذي قد يحسن الرؤية الليلية ويقلل من إجهاد العين
يساعد على الحماية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) وإعتام عدسة العين
هـ. الدماغ والوظيفة الإدراكية
تعمل الأوميجا 3 والفلافونويدات على تعزيز الذاكرة والأداء الإدراكي
قد يساعد في تقليل التعب العقلي ودعم الصحة العصبية
و. صحة الجلد ومكافحة الشيخوخة
يعمل فيتامين C وGLA على تعزيز إنتاج الكولاجين، مما يقلل من التجاعيد وشيخوخة الجلد
يستخدم في تركيبات العناية بالبشرة لتحسين حالة الأكزيما وحب الشباب وجفاف الجلد
ز. صحة المسالك البولية
يعمل كمدر طبيعي للبول ، مما يساعد على طرد السموم من المسالك البولية
قد يمنع التهابات المسالك البولية
ح. صحة الجهاز الهضمي
غني بالألياف ، التي تدعم صحة الأمعاء والهضم
قد يساعد في تقليل الانتفاخ والإمساك وتحسين ميكروبات الأمعاء
3. الجرعة الموصى بها
يتوفر الكشمش الأسود بأشكال مختلفة ، بما في ذلك التوت الطازج، والعصير، والمستخلصات، وزيت البذور، والمكملات الغذائية
أ. التوت الطازج أو المجفف
الجرعة: 50-100 جرام من التوت الطازج أو المجفف يوميًا
الاستخدام: يمكن تناوله نيئًا، أو إضافته إلى العصائر، أو تحويله إلى عصير أو شاي
ب. عصير الكشمش الأسود
الجرعة: 100-250 مل يوميا
الاستخدام: يشرب كعصير نقي أو مخلوط بالماء
ج. مستخلص الكشمش الأسود (كبسولات أو صبغة)
كبسولات: 300-600 ملغ يوميا
الصبغة: 1-2 مل (20-40 قطرة) مخففة في الماء، مرتين يوميا
د. زيت بذور الكشمش الأسود (للحصول على أوميغا 6 وفوائد للبشرة)
الجرعة: 500-1000 ملغ يوميا
الاستخدام: يؤخذ على شكل كبسولات أو يستخدم موضعيا للبشرة
4. موانع الاستعمال
يعتبر الكشمش الأسود آمنًا لمعظم الأشخاص ، ولكن يجب على بعض الأشخاص توخي الحذر
الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف – قد يزيد من خطر النزيف
الأفراد الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم – قد يسبب انخفاضًا مفرطًا في ضغط الدم
النساء الحوامل والمرضعات – آمن بشكل عام ولكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدام زيت بذور الكشمش الأسود
الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية - قد يؤثر حمض جاما لينوليك على الاستجابات المناعية في حالات مثل الذئبة أو التصلب المتعدد
5. الآثار الجانبية المحتملة
يتحمل الجسم الكشمش الأسود بشكل جيد، ولكن الإفراط في تناوله قد يسبب
أ. الآثار الجانبية الخفيفة
اضطراب المعدة أو الإسهال (بسبب الإفراط في تناول التوت أو العصير)
انتفاخ خفيف أو غازات (بسبب محتوى الألياف)
تفاعلات الجلد (من زيت بذور الكشمش الأسود الموضعي)
ب. آثار نادرة ولكنها خطيرة
انخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم) - إذا تم تناوله بكميات كبيرة مع أدوية خفض ضغط الدم
زيادة خطر النزيف – عند استخدامه مع أدوية تخفيف الدم
6. الاحتياطات وإجراءات السلامة
لتناول الكشمش الأسود بأمان
الالتزام بالجرعات الموصى بها لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي
تأكدي من عدم وجود حساسية قبل وضع زيت الكشمش الأسود على الجلد
قم بمراقبة ضغط الدم إذا كنت تتناول أدوية خافضة لضغط الدم
استشر طبيبًا قبل الاستخدام إذا كان لديك تاريخ من اضطرابات النزيف
7. التفاعلات الدوائية
قد يتفاعل الكشمش الأسود مع بعض الأدوية مما يؤدي إلى آثار جانبية
أ. مميعات الدم (مضادات التخثر)
قد يزيد من خطر النزيف عند تناوله مع الوارفارين أو الأسبرين أو كلوبيدوجريل
ب. أدوية ضغط الدم
يمكن أن يعزز تأثير أدوية خفض ضغط الدم ، مما يسبب انخفاض ضغط الدم
ج. مثبطات المناعة
قد تؤدي التأثيرات المعززة للمناعة الموجودة في الكشمش الأسود إلى تقليل فعالية الأدوية المثبطة للمناعة
د. أدوية السكري
قد يساعد الكشمش الأسود على خفض مستويات السكر في الدم ، مما قد يعزز من تأثير أدوية السكري ، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق