وصف
اليانسون (Pimpinella anisum) هو نبات مزهر ينتمي إلى عائلة Apiaceae ، والتي تشمل أيضًا الشمر والكرفس والبقدونس
موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا ، ويُستخدم على نطاق واسع في الطهي والطب العشبي والعلاج بالروائح
تُعرف بذور اليانسون وزيته ومستخلصاته بنكهة عرق السوس المميزة وخصائصها الطبية ، وخاصة لصحة الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والهرمونات
1. الفوائد الصحية لليانسون
أ. صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الانتفاخ
بذور اليانسون هي مادة طاردة للريح ، وهذا يعني أنها تساعد على تقليل الغازات والانتفاخ
يحفز إنتاج الإنزيمات الهضمية ، مما يعزز الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل
يستخدم تقليديا لتخفيف عسر الهضم والغثيان واضطراب المعدة
ب. خصائص مضادة للميكروبات والفطريات
يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا فعالة ضد البكتيريا المسببة للأمراض مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا
يظهر نشاطًا مضادًا للفطريات ضد المبيضة البيضاء ، وهو فطر مسؤول عن عدوى الخميرة
يستخدم كمواد حافظة طبيعية في الأغذية والأدوية العشبية
ج. صحة الجهاز التنفسي (تخفيف السعال والاحتقان)
يستخدم في الطب التقليدي كطارد للبلغم ، حيث يساعد على إزالة المخاط من الرئتين
يوجد بشكل شائع في شراب السعال وأقراص الاستحلاب لتأثيره المهدئ على الحلق
قد يساعد في تخفيف أعراض الربو عن طريق استرخاء مجاري الهواء الشعبية
د. الدعم الهرموني والدورة الشهرية
يحتوي على فيتويستروجين ، الذي يحاكي هرمون الاستروجين وقد يساعد في تنظيم الدورة الشهرية
يستخدم تقليديا لتخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض، وتشنجات الدورة الشهرية، وعدم الراحة المرتبطة بانقطاع الطمث
قد يدعم الرضاعة لدى الأمهات المرضعات
هـ. التأثيرات المضادة للأكسدة والالتهابات
غني بالفلافونويدات والبوليفينول ، التي تقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات
قد يساعد في الحماية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والاضطرابات العصبية التنكسية
و. تحسين الحالة المزاجية وتقليل التوتر
يستخدم في العلاج بالروائح العطرية لتعزيز الاسترخاء وتقليل القلق
تشير بعض الأبحاث إلى أن مستخلص اليانسون قد يكون له تأثيرات خفيفة مضادة للاكتئاب
ز. تنظيم نسبة السكر في الدم
تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن اليانسون قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ، على الرغم من الحاجة إلى المزيد من الدراسات على البشر
2. الآثار الجانبية المحتملة والاحتياطات
أ. ردود الفعل التحسسية
ينتمي اليانسون إلى عائلة الخيميات ، لذلك فإن الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكرفس، أو الجزر، أو الشمر، أو البقدونس قد يعانون أيضًا من حساسية تجاه اليانسون
ب. التأثيرات الإستروجينية (يجب توخي الحذر في الحالات الحساسة للهرمونات)
بسبب محتواه من فيتويستروجين ، قد يؤثر اليانسون على حالات مثل سرطان الثدي، والأورام الليفية في الرحم، أو بطانة الرحم
يجب على النساء اللاتي يعانين من اضطرابات حساسة للهرمونات استشارة الطبيب قبل الاستخدام
ج. تأثيرات سكر الدم وضغط الدم
قد يخفض نسبة السكر في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكري مراقبة مستويات الجلوكوز عند تناول اليانسون بانتظام
قد يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم بشكل طفيف ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية خافضة للضغط توخي الحذر
د. التفاعل مع الأدوية
قد يزيد من تأثير أدوية تسييل الدم ، مما يزيد من خطر النزيف
يمكن أن يتفاعل مع العلاجات الهرمونية أو حبوب منع الحمل بسبب نشاطه الإستروجيني الخفيف
هـ. اعتبارات الحمل والرضاعة الطبيعية
يستخدم تقليديا لتحفيز الدورة الشهرية ، لذلك يجب على النساء الحوامل تجنب الجرعات العالية منه
تعتبر الكميات الصغيرة في الطعام آمنة، ولكن يجب تجنب الجرعات الطبية ما لم يتم وصفها
3. المركبات النشطة في اليانسون
أ. أنيثول
المركب الأساسي المسؤول عن نكهة عرق السوس في اليانسون وخصائصه المضادة للميكروبات القوية
له تأثيرات مضادة للأكسدة وتأثيرات استروجينية خفيفة
ب. استراجول
فينيل بروبيلين طبيعي ذو تأثيرات عطرية ومهدئة خفيفة
توجد في العديد من الأعشاب العطرية مثل الريحان والطرخون
ج. الليمونين
مضاد للأكسدة طبيعي ذو خصائص محتملة مضادة للالتهابات
توجد في قشور الحمضيات وزيت اليانسون العطري
د. الفلافونويدات والبوليفينولات
ساهم في تعزيز فوائد اليانسون في تعزيز المناعة ومضادات الالتهابات والوقاية من الأمراض
4. الجرعة الموصى بها وأشكال الاستخدام
أ. البذور الكاملة أو المطحونة
1-2 جرام من بذور اليانسون المجففة يوميًا للحصول على فوائد هضمية وتنفسية
يستخدم في الطبخ أو الشاي أو منقوع في العسل والشراب
ب. شاي اليانسون (منقوع)
1 ملعقة صغيرة من بذور اليانسون المطحونة لكل كوب ماء ساخن
انقعه لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم اشربه 3 مرات يوميًا لتحسين الهضم، أو تخفيف السعال، أو الاسترخاء
ج. الصبغة (المستخلص السائل)
30-60 قطرة (1-2 مل) في الماء ، 1-3 مرات يوميًا لدعم الدورة الشهرية أو تخفيف التوتر
د. الزيوت العطرية (العلاج بالروائح والاستخدام الموضعي)
1-3 قطرات في جهاز نشر الروائح لتحسين التنفس أو الاسترخاء
قم بتخفيفه في زيت ناقل (مثل جوز الهند أو الجوجوبا) قبل وضعه على الجلد
تجنب تناول الزيوت العطرية عن طريق الفم ما لم يتم توجيهك بذلك من قبل متخصص
هـ. الكبسولات والمكملات الغذائية
250-500 ملغ لكل كبسولة ، تؤخذ 1-2 مرات يوميا كمستخلص موحد
يتم تضمينه غالبًا في الخلطات العشبية المفيدة للهضم وصحة المرأة
5. أدلة علمية تدعم فوائد اليانسون
أ. خصائص هضمية وطاردة للريح
وجدت دراسة أجريت عام 2019 ونُشرت في مجلة علم الأدوية العرقية أن مستخلص بذور اليانسون يقلل من الانتفاخ وعسر الهضم لدى الأفراد الذين يعانون من عسر الهضم الوظيفي
ب. التأثيرات المضادة للميكروبات والفطريات
أظهرت دراسة أجريت عام 2018 ونشرت في مجلة Frontiers in Microbiology أن زيت اليانسون العطري يثبط نمو البكتيريا والفطريات ، مما يدعم استخدامه في الطب الطبيعي
ج. الفوائد الهرمونية والحيضية
وجدت دراسة أجريت عام 2020 ونشرت في مجلة طب الأعشاب أن مستخلص اليانسون ساعد في تنظيم الدورة الشهرية وتقليل أعراض متلازمة ما قبل الحيض لدى النساء اللاتي يعانين من اختلال التوازن الهرموني
د. التأثيرات المعززة للمزاج والمضادة للاكتئاب
أشارت تجربة سريرية أجريت عام 2016 في العلاجات التكميلية في الطب إلى أن مستخلص اليانسون له تأثيرات مضادة للاكتئاب خفيفة ، مماثلة لأدوية مضادات الاكتئاب الشائعة
هـ. فوائد تنفسية وطاردة للبلغم
وجدت دراسة أجريت عام 2017 في مجلة Phytotherapy Research أن زيت اليانسون ساعد في تخفيف المخاط وتطهير مجاري الهواء ، مما يدعم استخدامه التقليدي لأمراض الجهاز التنفسي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق