وصف
آكي هي فاكهة استوائية موطنها غرب أفريقيا وهي الفاكهة الوطنية لجامايكا. تعرف علمياً باسم
Blighia sapida
وهي تنتمي إلى فصيلة Sapindaceae
يشتهر آكي بمظهره المميز وملمسه الزبداني عند طهيه
تتميز الثمرة بمظهر على شكل كمثرى وتتحول من اللون الأخضر إلى اللون الأحمر الفاتح إلى اللون البرتقالي عندما تنضج. ومع ذلك، فإن الثمرة الصفراء فقط (الأجزاء الصالحة للأكل) تكون آمنة للاستهلاك عندما تنضج الثمرة تمامًا. تحتوي البذور السوداء والقرابة الحمراء الخارجية على سموم ويجب عدم تناولها نيئة
في المطبخ الجامايكي، يعد الآكي عنصرًا رئيسيًا في الطبق الشهير "آكي والسمك المملح"، وهو مزيج لذيذ من فاكهة الآكي وسمك القد المملح. عند طهيه، يتمتع الآكي بنكهة خفيفة وجوزية قليلاً، مما يجعله مكونًا مطلوبًا في العديد من الأطباق اللذيذة، خاصة في المطبخ الكاريبي
من الناحية التغذوية، يعد الآكي مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية وفيتامين سي والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن الاستهلاك أو التعامل غير السليم مع الآكي غير الناضج يمكن أن يؤدي إلى حالة تعرف باسم "مرض القيء الجامايكي"، بسبب السموم التي يحتوي عليها
بشكل عام، في حين أن الآكي فاكهة لذيذة ومغذية، إلا أنه يجب توخي الحذر للتأكد من نضجها وتحضيرها بشكل صحيح لتجنب أي مخاطر صحية محتملة مرتبطة بسمومها
آكي هو النبات الذي ينتج الفاكهة. توجد في غرب أفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي وجنوب فلوريدا وأمريكا الوسطى. تؤكل فاكهة آكي الناضجة كغذاء وتعتبر عنصرًا غذائيًا أساسيًا في جامايكا. ومع ذلك، فإن فاكهة الآكي غير الناضجة سامة للغاية
تم حظر معظم منتجات أكي من الاستيراد إلى الولايات المتحدة على مدار الثلاثين عامًا الماضية بسبب مخاوف بشأن التسمم من الفاكهة غير الناضجة. بدأت الولايات المتحدة مؤخرًا في السماح باستيراد الأكي الناضج المعلب على أساس محدود
يحاول الناس أخذ آكي لقائمة طويلة من الشروط. ولكن لا يوجد دليل علمي جيد يدعم هذه الاستخدامات، كما أن تناول فاكهة الآكي غير الناضجة يمكن أن يكون خطيرًا
الإستخدامات
أدلة غير كافية ل
نزلات البرد
حمى
احتباس الماء / الوذمة
الصرع
شروط أخرى
آثار جانبية
من المحتمل أن تكون ثمرة آكي الناضجة آمنة عند تناولها كطعام
الفاكهة غير الناضجة من آكي غير آمنة للأكل، حتى لو تم طهيها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون المياه المستخدمة لطهي الفاكهة غير الناضجة سامة
تحتوي الفاكهة غير الناضجة على مواد كيميائية سامة يمكن أن تضر الكبد
يمكن أن تسبب الفاكهة غير الناضجة أيضًا انخفاضًا حادًا في مستويات السكر في الدم والتشنجات والموت
الاحتياطات والتحذيرات الخاصة
من المحتمل أن تكون ثمرة آكي الناضجة آمنة عند تناولها كطعام
الفاكهة غير الناضجة من آكي غير آمنة للأكل، حتى لو تم طهيها
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون المياه المستخدمة لطهي الفاكهة غير الناضجة سامة
تحتوي الفاكهة غير الناضجة على مواد كيميائية سامة يمكن أن تضر الكبد
يمكن أن تسبب الفاكهة غير الناضجة أيضًا انخفاضًا حادًا في مستويات السكر في الدم والتشنجات والموت
الأطفال : من غير الآمن إعطاء فاكهة الآكي غير الناضجة للأطفال. الأطفال أكثر حساسية للتأثيرات السامة للأكي من البالغين. لا توجد معلومات كافية لمعرفة ما إذا كانت الفاكهة الناضجة آمنة للأطفال لتناولها
الحمل والرضاعة الطبيعية : من غير الآمن تناول فاكهة الأكي غير الناضجة إذا كنت حاملاً أو مرضعة. لا توجد معلومات كافية لمعرفة ما إذا كانت الفاكهة الناضجة آمنة أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. البقاء على الجانب الآمن وتجنب استخدام
الجرعات
الجرعة المناسبة من آكي تعتمد على عدة عوامل مثل عمر المستخدم، والصحة، والعديد من الشروط الأخرى
في هذا الوقت ليس هناك ما يكفي من المعلومات العلمية لتحديد مجموعة مناسبة من الجرعات لآكي
ضع في اعتبارك أن المنتجات الطبيعية ليست دائمًا آمنة بالضرورة وأن الجرعات يمكن أن تكون مهمة
تأكد من اتباع التوجيهات ذات الصلة على ملصقات المنتج واستشر الصيدلي أو الطبيب أو غيره من متخصصي الرعاية الصحية قبل الاستخدام
هذه المعلومات تشمل جميع أشكال الدواء
هذا الدواء لايتم تناوله إلا بوصف الطبيب
لاتعطي الدواء للطفل دون إستشارة الطبيب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق