المحتوى النباتي والكيميائي
الليمون ، المعروف علميًا باسم ، شجرة صغيرة دائمة الخضرة من فصيلة السذابيات ، تُزرع عالميًا لثمارها الحمضية. ثمار الليمون، وخاصةً عصيرها وقشرها وزيتها العطري ، تُستخرج من ثمارها. على نطاق واسع في الطب التقليدي، والممارسات الطهوية، وعلم الأدوية
يتمتع كل مكون من مكونات الليمون بخصائص كيميائية نباتية مميزة
1. عصير الليمون
تركيز عالي من حمض الستريك (حتى 8٪)، المسؤول عن الحموضة والتأثير القلوي في الجسم الحي
فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) : أحد مضادات الأكسدة القوية الضرورية لصحة المناعة وإصلاح الجلد
البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب المركبة
2. قشر الليمون
غني بالفلافونويدات (خاصة الهسبيريدين ، الإريوسيترين ، الديوسمين )، والتي تمارس تأثيرات مضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، وواقية للأوعية الدموية
يحتوي على البكتين ، وهو من الألياف الغذائية القابلة للذوبان والتي لها خصائص خفض الدهون
3. زيت الليمون العطري
يتم استخراجه من قشر البرتقال المعصور على البارد ويتكون بشكل أساسي من
الليمونين (حتى 70٪): أحادي التربين ذو خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان وخافضة للدهون
السترال ، بيتا بينين ، جاما تيربينين ، لينالول ، وجيرانيول
آليات العمل
يمارس الليمون تأثيراته العلاجية من خلال آليات كيميائية حيوية متعددة تعتمد على مكوناته النباتية وطريقة الإعطاء (عن طريق الفم، موضعي، استنشاقي)
1. النشاط المضاد للأكسدة
يساعد فيتامين C والفلافونويد والليمونين على التخلص من أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS)، مما يحمي الأنسجة من التلف التأكسدي، ويدعم صحة الجلد، ويقلل الالتهاب الجهازي
2. تأثيرات مضادة للالتهابات
تعمل الفلافونويدات على تثبيط الوسائط المؤيدة للالتهابات مثل TNF-α و IL-6 و COX-2
يعمل الليمونين على قمع الالتهاب عن طريق تعديل مسار NF-κB
3. خصائص مضادة للميكروبات والفطريات
يظهر زيت الليمون العطري تأثيرات قاتلة للبكتيريا إيجابية الجرام وسلبية الجرام ، بما في ذلك الإشريكية القولونية ، والمكورات العنقودية الذهبية ، والزائفة الزنجارية
كما أنه يمنع نمو الفطريات
( Candida albicans ، Aspergillus spp)
من خلال تمزيق الغشاء
4. تأثير القلوية
على الرغم من طبيعته الحمضية، فإن عصير الليمون له تأثير قلوي في عملية التمثيل الغذائي بعد الهضم، مما يساعد في الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي ويقلل من حمض البوليك
5. تأثير خافض للدهون وحماية الكبد
يعمل البكتين والفلافونويد على تحسين عملية التمثيل الغذائي للدهون عن طريق خفض الكوليسترول الضار في المصل والدهون الثلاثية ، في حين أن الليمونين له نشاط وقائي للكبد
6. التأثيرات المناعية والمضادة للسرطان
يعمل فيتامين سي على تعزيز وظيفة كريات الدم البيضاء ، في حين أن الليمونين وغيره من أحاديات التربين تظهر تأثيرات وقائية كيميائية ، مما يؤدي إلى تحفيز موت الخلايا الخبيثة وتعديل عملية التمثيل الغذائي للمواد المسرطنة
الاستخدامات العلاجية
لقد تم استخدام الليمون في أنظمة الطب التقليدي مثل الأيورفيدا ، والطب الصيني التقليدي ، والأعشاب الغربية ، ويدعمه بشكل متزايد البيانات العلمية الحديثة
1. نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي
يستخدم عصير الليمون وقشره، الغني بفيتامين سي والزيوت الطيارة، لتعزيز المناعة، وتقليل مدة نزلات البرد، وتسكين التهاب الحلق
2. صحة الجهاز الهضمي
يساعد على الهضم ، ويخفف الانتفاخ ، ويعمل كملين خفيف
يعمل ماء الليمون على تحفيز تدفق الصفراء ، مما يدعم عملية إزالة السموم من الكبد
يدعم البكتين صحة الأمعاء من خلال تعزيز نمو البكتيريا المفيدة
3. الوقاية من حصوات الكلى
يمنع محتوى حمض الستريك العالي تكوين حصوات الكالسيوم عن طريق ربط الكالسيوم في البول وزيادة مستويات السترات في البول
4. دعم القلب والأوعية الدموية
تساهم الفلافونويدات الموجودة في الليمون والبوتاسيوم في توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم وتحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية
5. العناية بالبشرة
يستخدم موضعيًا (مخففًا) لعلاج حب الشباب والبشرة الدهنية وفرط التصبغ ، وذلك بسبب خصائصه القابضة والمطهرة والمبيضة الخفيفة
يدعم فيتامين سي عن طريق الفم إنتاج الكولاجين ، مما يعزز التئام الجروح ويمنع التجاعيد
6. إدارة الوزن
يتم تضمين عصير الليمون، عند تناوله مع الماء الدافئ، في كثير من الأحيان في أنظمة إنقاص الوزن لتعزيز الشعور بالشبع والتمثيل الغذائي
7. صحة الفم
الخصائص المطهرة الطبيعية تجعلها فعالة في علاج رائحة الفم الكريهة ، والتهاب اللثة ، وقرحة الفم
ومع ذلك، فإن الإفراط في الاستخدام المباشر قد يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان بسبب حمض الستريك
8. دعم المزاج والإدراك
قد يعمل زيت الليمون العطري المستخدم في العلاج بالروائح على تحسين الحالة المزاجية ، وتقليل القلق ، وتعزيز اليقظة ، ربما من خلال تعديل الدوبامين والسيروتونين
الجرعة وطريقة الاستخدام
1. عن طريق الفم
عصير الليمون : 1-2 ملعقة كبيرة (15-30 مل) مخففة في الماء الدافئ، تؤخذ مرة أو مرتين يوميا
قشر الليمون : 1-3 جرام يوميًا، يستخدم في الشاي أو في الاستعدادات الطهوية
البكتين الليموني : 10-15 جرامًا يوميًا كمكمل للألياف
2. موضعي
زيت عطري مخفف (2-3% في زيت ناقل) يوضع على الجلد لعلاج حب الشباب أو الندبات أو التصبغ
يمكن استخدام عصير الليمون بحذر لفترات قصيرة ويجب شطفه لتجنب الحساسية للضوء
3. العلاج بالروائح العطرية
3-5 قطرات من الزيت العطري في جهاز نشر الروائح؛ يستخدم لتعزيز التركيز والاسترخاء
الاستنشاق من منديل أو استنشاق زجاجة مباشرة لعلاج القلق الحاد أو الغثيان
ملحوظة : لا ينبغي تناول زيت الليمون العطري إلا إذا كان صالحًا للأكل وبوصفة طبية تحت إشراف متخصص
موانع الاستعمال
حساسية الحمضيات : يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحمضيات تجنب الليمون بجميع أشكاله
مرض الارتجاع المعدي المريئي أو مرض القرحة الهضمية : قد تؤدي الحموضة العالية إلى تفاقم أعراض الارتجاع
تآكل مينا الأسنان : الاستهلاك المتكرر لعصير الليمون غير المخفف يمكن أن يؤدي إلى تآكل الأسنان
الحساسية للضوء : قد يؤدي الاستخدام الموضعي لزيت الليمون العطري أو عصيره إلى حدوث التهاب الجلد الضوئي عند التعرض لأشعة الشمس بسبب الفورانوكومارين مثل البيرجابتين
الآثار الجانبية
على الرغم من اعتبار الليمون آمنًا بشكل عام، إلا أنه قد يسبب آثارًا جانبية خفيفة لدى الأفراد الحساسين
شائع
حرقة المعدة أو الارتجاع عند تناولها بكميات كبيرة
حساسية الأسنان بسبب إزالة المعادن من مينا الأسنان
تهيج الجلد أو حروقه عند تطبيقه موضعيًا وتعرضه للأشعة فوق البنفسجية
نادر
التهاب الجلد التحسسي ، الطفح الجلدي، أو التورم
تفاعلات حساسية للضوء تشبه حروق الشمس
الاحتياطات
يعد التخفيف ضروريًا للتطبيقات الفموية (العصير في الماء) والموضعية (الزيت في الزيت الناقل)
ينبغي اتباع التطبيق الموضعي مع تجنب الشمس لمدة 12 ساعة على الأقل
يجب تخزين زيت الليمون في حاويات مظلمة ومحكمة الإغلاق لمنع الأكسدة وفقدان الفعالية
يجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة، أو مرض الجزر المعدي المريئي، أو حساسية الأسنان الحد من تناول هذا المنتج أو استشارة الطبيب
التفاعلات الدوائية
قد يتفاعل الليمون مع بعض المواد الصيدلانية، وخاصة بسبب محتواه من حمض الستريك والفلافونويد
1. مضادات ارتفاع ضغط الدم
قد يكون لعصير الليمون الغني بالبوتاسيوم تأثيرات خافضة لضغط الدم عند تناوله مع مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين ، أو مدرات البول ، أو حاصرات بيتا
2. مضادات الالتهاب غير الستيرويدية أو الأسبرين
قد تؤدي حموضة عصير الليمون إلى تهيج الغشاء المخاطي في المعدة ، مما يزيد من خطر حدوث إزعاج في المعدة أو نزيف
3. العوامل المسببة للحساسية للضوء
قد يؤدي الجمع مع أدوية مثل التتراسيكلين ، أو الريتينويدات ، أو السلفوناميدات إلى زيادة خطر حدوث تفاعلات ضوئية سامة
4. الستاتينات وركائز CYP3A4
على الرغم من أنها ليست قوية مثل الجريب فروت، فإن بعض الفلافونويدات الموجودة في الليمون قد تمنع CYP3A4 ، مما يؤثر على الأدوية مثل سيمفاستاتين ، وأتورفاستاتين ، وحاصرات قنوات الكالسيوم
5. مضادات التخثر
تفاعل نظري خفيف مع الوارفارين بسبب محتوى فيتامين سي، ولكنه آمن بشكل عام ما لم يتم تناوله بجرعات تكميلية عالية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق