وصف
الفركتو-أوليجوساكاريد (FOS) هي كربوهيدرات قصيرة السلسلة تنتمي إلى فئة من المركبات تُعرف باسم الفركتو-أوليجوساكاريد
الفركتو-أوليجوساكاريد هي مكونات غذائية طبيعية غير قابلة للهضم، تعمل كمضادات حيوية ، مما يعزز نمو ونشاط البكتيريا المعوية المفيدة، وخاصةً بكتيريا البيفيدوباكتيريا
توجد هذه الفركتو-أوليجوساكاريد في العديد من الفواكه والخضراوات، مثل الموز والبصل والثوم والهليون وجذر الهندباء والخرشوف القدسي
في السنوات الأخيرة، حظيت الفركتو-أوليجوساكاريد باهتمام كبير في كل من علوم التغذية والطب السريري نظرًا لفوائدها المحتملة في صحة الجهاز الهضمي، والمناعة، وامتصاص المعادن، وتنظيم عملية الأيض
التركيب الكيميائي والبنية
تتكون الفركتو-أوليجوساكاريد من سلاسل خطية من جزيئات الفركتوز مرتبطة بروابط β(2→1) غليكوزيدية، وغالبًا ما تنتهي بوحدة جلوكوز طرفية. تتراوح درجة البلمرة (DP) للفركتو-أوليجوساكاريد التجاري عادةً بين 2 و9
يمكن تصنيفها إلى نوعين رئيسيين
الفركتو-أوليجوساكاريد قصيرة السلسلة (scFOS): درجة البلمرة من 3 إلى 5
الفركتو-أوليجوساكاريد من نوع الإينولين طويل السلسلة: يتشكل بوزن جزيئي أعلى، ويتخمر ببطء أكبر في القولون
يتم تصنيع الفركتو-أوليجوساكاريد الطبيعي بطريقة إنزيمية من السكروز باستخدام إنزيمات فطرية (على سبيل المثال، من أنواع Aspergillus niger أو Fusarium ) أو يتم استخراجها من مصادر نباتية مثل جذر الهندباء
آلية العمل
لا تُحلل أحماض دهنية الفلورايد (الفركتو-أوليجوساكاريد) بواسطة إنزيمات الهضم البشرية في الأمعاء الدقيقة، وذلك بسبب الروابط الجليكوسيدية β(2→1)، والتي لا يمكن تحليلها بواسطة الأميليزات الذاتية. ونتيجةً لذلك، تصل إلى القولون سليمةً، حيث تُخمر بواسطة ميكروبات الأمعاء اللاهوائية. تُنتج عملية التخمير هذه أحماضًا دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs)، بما في ذلك الأسيتات والبروبيونات والزبدات، والتي لها تأثيرات مفيدة عديدة على فسيولوجيا الجسم
وتشمل آليات العمل الرئيسية ما يلي
التأثير البريبايوتيك
يحفز الفركتو-أوليجوساكاريد بشكل انتقائي نمو البكتيريا المفيدة مثل Bifidobacterium و Lactobacillus ، مما يحسن توازن البكتيريا المعوية
إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة
تدعم الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة صحة القولون عن طريق تغذية الخلايا القولونية، وخفض درجة الحموضة في تجويف القولون، وتثبيط نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض
تحسين امتصاص المعادن
تساعد الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة على إذابة المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، مما يعزز امتصاصها في القولون
تعديل عملية التمثيل الغذائي للدهون
ارتبطت الفركتو-أوليجوساكاريد بانخفاض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول في المصل، ربما من خلال تعديل عملية التمثيل الغذائي للدهون في الكبد وتقليل امتصاص الدهون المعوية
تعديل الجهاز المناعي
يمكن أن يؤدي النمو المعزز للبكتيريا الحيوية وإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة إلى تحسين نشاط الأنسجة الليمفاوية المرتبطة بالأمعاء (GALT) وتعديل المناعة الجهازية
تنظيم الشهية واستقلاب الجلوكوز
قد يحفز الفركتو-أوليجوساكاريد إطلاق هرمونات الأمعاء مثل الببتيد الشبيه بالجلوكاجون -1 (GLP-1) والببتيد YY (PYY)، مما يعزز الشعور بالشبع وينظم التحكم في نسبة السكر في الدم
التطبيقات العلاجية والسريرية
تم البحث في فوائد الفركتوز في كل من البيئات الغذائية والسريرية لإمكاناتها العلاجية. تشمل الاستخدامات الموثقة والمقترحة ما يلي
الإمساك وانتظام حركة الأمعاء
تزيد مُشتقات الفركتوز من حجم البراز ومحتواه المائي نتيجةً للتخمر والتأثيرات التناضحية، مما يؤدي إلى براز أكثر تواتراً وليونة. وهي مفيدةٌ بشكلٍ خاص لكبار السن والمرضى الذين يتناولون علاجاً أفيونياً طويل الأمد
قد يؤدي تناول
جرعات منخفضة من الفركتو-أوليجوساكاريد إلى تحسين الأعراض من خلال دعم التنوع الميكروبي، على الرغم من أن الجرعات العالية قد تؤدي إلى تفاقم الانتفاخ والغازات بسبب التخمير المفرط
يتم إضافة الفركتو-أوليجوساكاريد إلى تركيبة الأطفال
لمحاكاة الوظيفة الحيوية لسكريات الحليب البشري، مما يدعم نمو البكتيريا المشقوقة ونضج المناعة
صحة العظام
من خلال تعزيز امتصاص المعادن، وخاصة الكالسيوم والمغنيسيوم، يساهم الفركتو-أوليجوساكاريد في تحسين كثافة العظام وقد يدعم صحة العظام لدى المراهقين والنساء بعد انقطاع الطمث
متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري
أظهرت الدراسات السريرية فوائد متواضعة لـ الفركتو-أوليجوساكاريد في تحسين مستويات الدهون، وتقليل مقاومة الأنسولين، وتعديل الشهية لدى الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة
قد يُقلل تعديل المناعة باستخدام
الفركتو-أوليجوساكاريد من حدوث العدوى وشدتها من خلال تعزيز مناعة الأمعاء ووظيفة الحاجز المعوي. وتدعم الأدلة دوره في تقليل وتيرة التهابات الجهاز التنفسي العلوي لدى الأطفال
يمكن أن يساعد الفركتو-أوليجوساكاريد في الحفاظ على ميكروبات الأمعاء الصحية أو استعادتها أثناء أو بعد استخدام المضادات الحيوية، مما
يقلل من خطر الإسهال المرتبط بالمضادات الحيوية والعدوى ببكتيريا Clostridioides difficile
الجرعة الموصى بها
تختلف الجرعة الفعالة من الفركتو-أوليجوساكاريد باختلاف الاستخدام المقصود ومدى تحمل المريض. تتضمن الإرشادات العامة ما يلي
لصحة الجهاز الهضمي العامة: من 2 إلى 5 جرام يوميًا
للإمساك: ما يصل إلى 10 غرامات يوميًا
للحصول على فوائد التمثيل الغذائي: من 5 إلى 15 جرامًا يوميًا
يُنصح بالتدريج في الجرعة لتجنب الآثار الجانبية المعدية المعوية
تشير معظم الدراسات إلى أن الحد الأقصى المسموح به لتناول الدواء هو حوالي ٢٠ غرامًا يوميًا للبالغين الأصحاء. قد تؤدي الجرعات التي تتجاوز هذا الحد إلى زيادة الانتفاخ وإنتاج الغازات
يمكن استهلاك الفركتو-أوليجوساكاريد كجزء من الأطعمة المدعمة (مثل الحبوب والزبادي والألواح) أو المكملات الغذائية (المساحيق والكبسولات) أو المشروبات الوظيفية
موانع الاستعمال
تُعتبر منتجات الفركتو-أوليجوساكاريد آمنة بشكل عام (GRAS) من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA). ومع ذلك، قد يُمنع استخدامها في الحالات التالية
الأفراد الذين يعانون من فرط الحساسية المعروف لألياف الفركتو-أوليجوساكاريد أو الألياف من نوع الإينولين
المرضى الذين يعانون من عدم تحمل الفركتوز أو سوء امتصاص الفركتوز الوراثي
أولئك الذين يعانون من فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة (SIBO) أو مرض التهاب الأمعاء النشط أثناء نوبات التفاقم، بسبب خطر تفاقم الأعراض
المرضى الذين يعانون من انسداد الجهاز الهضمي أو الانسداد المعوي
تأثيرات جانبية
يتم تخمير الفركتو-أوليجوساكاريد بواسطة بكتيريا الأمعاء، ويمكن أن يؤدي هذا إلى العديد من الآثار الجانبية في الجهاز الهضمي، وخاصة عند تناول جرعات أعلى أو مع التقديم المفاجئ
انتفاخ البطن
انتفاخ البطن
تقلصات البطن
الإسهال أو البراز الرخو
زيادة أصوات الأمعاء والإلحاح
عادةً ما تعتمد هذه الآثار على الجرعة، ويمكن الحد منها غالبًا بالبدء بجرعات أقل وزيادة الجرعة تدريجيًا. تختفي معظم الآثار الجانبية مع الاستمرار في الاستخدام أو تقليل الجرعة
احتياطات
على الرغم من أن الفركتو-أوليجوساكاريد آمنة بشكل عام لمعظم الأفراد، إلا أنه ينبغي مراعاة العديد من الاحتياطات
لدى مرضى القولون العصبي أو فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة (SIBO)، قد يُفاقم نظام الفركتو-أوليجوساكاريد الأعراض، لذا يجب استخدامه بحذر. يُنصح عادةً باتباع نظام غذائي منخفض الفودماب، والذي يُقلل من الكربوهيدرات القابلة للتخمير، بما في ذلك الفركتو-أوليجوساكاريد، للسيطرة على الأعراض
خلال فترة الحمل والرضاعة، تعتبر الفركتو-أوليجوساكاريد آمنة عند تناولها بالكميات الموجودة عادة في الطعام، ولكن يجب تجنب الجرعات التكميلية العالية ما لم يكن ذلك مبررًا طبيًا
بالنسبة للرضع، يجب أن يتبع استخدام التركيبات المخصبة بالفلورايد (الفركتو-أوليجوساكاريد) إرشادات سريرية محددة وأن يتم الإشراف عليها من قبل طبيب الأطفال
التفاعلات الدوائية والغذائية
من غير المعروف أن الفركتو-أوليجوساكاريد تتفاعل بشكل ملحوظ مع العوامل الصيدلانية. ومع ذلك، ينبغي مراعاة الاعتبارات التالية
قد يعمل الفركتو-أوليجوساكاريد على تعزيز امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك، وهو ما قد يكون مفيدًا أو في حالات نادرة قد يؤدي إلى تراكم مفرط لدى الأفراد الذين يتناولون مكملات معدنية بجرعات عالية
قد تؤثر على التوافر البيولوجي للأدوية التي يعتمد امتصاصها على درجة الحموضة بسبب حموضة القولون الناتجة عن إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة
لم يتم توثيق أي تفاعلات معروفة مع الأدوية المضادة لمرض السكري أو القلب والأوعية الدموية أو مثبطات المناعة، ولكن ينصح بالحذر عند استخدام الفركتو-أوليجوساكاريد جنبًا إلى جنب مع الأدوية التي تعدل حركة الأمعاء أو ميكروباتها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق