وصف
أنجوستورا (أنجوستورا تريفولياتا) ، والتي يشار إليها غالبًا باسم لحاء أنجوستورا ، هي شجرة موطنها المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية، وخاصة فنزويلا وكولومبيا والمناطق المحيطة بها. تشتهر الشجرة بلحاءها العطري، الذي استُخدم تقليديًا في الطب وكعامل نكهة في المشروبات، وخاصة في مرارة أنجوستورا ، وهو مكون شائع في الكوكتيلات. لا ينبغي الخلط بين أنجوستورا والمرارة المنتجة من لحائها، على الرغم من أن اللحاء يلعب دورًا في نكهة بعض مستحضرات المرارة
الخصائص الرئيسية لأنجوستورا
الاسم العلمي: Angostura trifoliata
(المعروفة أيضًا باسم Galipea trifoliata )
العائلة: Rutaceae (نفس عائلة أشجار الحمضيات)
الأسماء الشائعة: لحاء أنجوستورا، لحاء كاروني، كاسباريا، لحاء جاليبيا
المناطق الأصلية: الغابات المطيرة الاستوائية في أمريكا الجنوبية، وخاصة فنزويلا، وكولومبيا، وأجزاء من البرازيل
الاستخدامات التاريخية والتقليدية
يأتي اسم "أنجوستورا" من مدينة أنجوستورا (سيوداد بوليفار حاليًا) في فنزويلا، حيث تم استخدام الشجرة ولحائها لأول مرة على نطاق واسع. تاريخيًا، كان اللحاء ذا قيمة عالية لخصائصه الطبية، وخاصة في الطب التقليدي في أمريكا الجنوبية، حيث تم استخدامه لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. ومع ذلك، فإن أشهر استخداماته هي في إنتاج مرارة أنجوستورا ، وهو مستحضر كحولي مركّز منكه بالأعشاب والتوابل، بما في ذلك لحاء أنجوستورا، يستخدم لنكهة المشروبات والكوكتيلات
التركيب الكيميائي
يحتوي لحاء شجرة الأنجوستورا على العديد من المركبات الفعالة، بما في ذلك
القلويدات: يحتوي لحاء أنجوستورا على مجموعة متنوعة من القلويدات، وخاصة الأنغوستورين ، والجاليبيين ، والكوسبارين ، والتي تساهم في خصائصه الطبية والعلاجية
الزيوت الأساسية: اللحاء غني بالزيوت الأساسية التي تمنحه عطره العطري المميز
المركبات المرة: يحتوي لحاء الشجرة على مجموعة متنوعة من العناصر المرّة، والتي تساهم في استخدامه التقليدي كمساعد هضمي
الاستخدامات الطبية لقشر أنجوستورا
لطالما استُخدم لحاء شجرة أنجوستورا تريفولياتا في الطب التقليدي لعلاج العديد من الحالات، وخاصة تلك المرتبطة بصحة الجهاز الهضمي والحمى والروماتيزم. وعلى الرغم من أن استخدامه قد تضاءل مع تطور المستحضرات الصيدلانية الحديثة، إلا أنه لا يزال يحظى ببعض الاهتمام لاستخداماته التاريخية والشعبية
1. صحة الجهاز الهضمي
منشط مر: أحد أشهر استخدامات لحاء أنجوستورا هو استخدامه كمنشط مر لتحفيز الشهية والمساعدة في الهضم. يُعتقد أن المركبات المريرة الموجودة في اللحاء تحفز إفراز العصارات الهضمية، مما يساعد على تحسين الشهية والهضم ، وخاصة في حالات عسر الهضم والانتفاخ والغازات
مضاد للتشنج: في الطب التقليدي، تم استخدام لحاء أنجوستورا كمضاد للتشنج لتخفيف تقلصات المعدة وعدم الراحة في الجهاز الهضمي
2. الحمى والملاريا
خافض للحرارة: كان لحاء أنجوستورا تريفولياتا يستخدم تاريخيًا كخافض للحرارة (دواء يخفض الحمى)، وخاصة في المناطق الاستوائية حيث كان يستخدم لعلاج الحمى المرتبطة بالعدوى مثل الملاريا . وعلى الرغم من أنه لم يعد يستخدم على نطاق واسع اليوم، إلا أنه كان يُعتبر ذات يوم علاجًا فعالًا للحمى المتقطعة، على غرار الكينين
علاج الملاريا: كان لحاء أنجوستورا يستخدم تقليديا في علاج الملاريا ، وعلى الرغم من استبداله بأدوية مضادة للملاريا أكثر حداثة وفعالية، فإن استخدامه التاريخي يعكس أهميته في المناطق التي كان الملاريا متوطنًا فيها
3. الروماتيزم وآلام المفاصل
خصائص مضادة للالتهابات ومسكنة للألم: في الطب التقليدي، تم استخدام لحاء أنجوستورا لعلاج الروماتيزم وآلام المفاصل والتهاب المفاصل . ساعدت تأثيراته المضادة للالتهابات والمسكنة في تقليل الألم والتورم المرتبط بالحالات الالتهابية، وخاصة في المفاصل والعضلات
4. خصائص مطهرة وعلاجية
التئام الجروح: تم استخدام لحاء أنجوستورا موضعيًا للمساعدة في التئام الجروح وعلاج القرح . تجعله خصائصه المضادة للميكروبات مفيدًا في تنظيف وعلاج الإصابات الطفيفة، وقد تساعد طبيعته القابضة في تسريع عملية الشفاء
صحة الفم: تم استخدام اللحاء أيضًا تقليديًا لعلاج تقرحات الفم والتهاب الحلق والتهابات اللثة بسبب خصائصه المطهرة والمضادة للالتهابات
5. منشط للأعصاب
كان يُعتقد تاريخيًا أن لحاء أنجوستورا يتمتع بخصائص مهدئة للأعصاب . وكان يُستخدم أحيانًا لتهدئة الاضطرابات العصبية وتقليل القلق والتوتر . ومع ذلك ، فإن هذا الاستخدام أكثر سردًا ولم يتم البحث فيه على نطاق واسع في العصر الحديث
أنغوستورا بيترز
مرارة أنجوستورا هي مشروب كحولي يحتوي على مستخلصات من أعشاب وتوابل ولحاء أشجار مختلفة، بما في ذلك لحاء أنجوستورا . تم تطويره في الأصل في أوائل القرن التاسع عشر بواسطة الدكتور يوهان جوتليب بنيامين سيجرت ، وهو طبيب ألماني استقر في مدينة أنجوستورا الفنزويلية (سيوداد بوليفار). في حين كان المقصود من المرارة في البداية أن تكون علاجًا لأمراض المعدة والحمى، إلا أنها أصبحت في النهاية أكثر شعبية كعامل نكهة في الكوكتيلات والمشروبات
1. الاستخدامات المطبخية
الكوكتيلات: تُستخدم مرارة أنجوستورا بشكل شائع في الكوكتيلات مثل
Old Fashioned و Manhattan و Pisco Sour
فهي تضيف مرارة معقدة وعطرية تعزز نكهات المشروبات الروحية مثل الويسكي والروم والجن
مساعدة في الهضم: غالبًا ما تُضاف المرارة إلى المشروبات أو تُستهلك بعد الوجبات للمساعدة في الهضم. تعمل المرارة على تحفيز إنتاج الإنزيمات الهضمية والصفراء، مما يساعد على تكسير الطعام بشكل أكثر فعالية
النكهة في الطعام: بالإضافة إلى المشروبات، يمكن استخدام مرارة أنجوستورا لنكهة الصلصات والمخللات والحلويات
2. المرارات الطبية
صحة الجهاز الهضمي: في الماضي، كانت مرارة أنجوستورا تستخدم كمنشط طبي لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الانتفاخ وعسر الهضم والغثيان . واليوم ، لا يزال يتم تناولها أحيانًا بكميات صغيرة بعد الوجبات لدعم وظيفة الجهاز الهضمي
الاستخدامات والتطبيقات الحديثة
في حين أن لحاء أنجوستورا أقل استخدامًا في الممارسة الطبية الحديثة، إلا أنه يحتفظ ببعض التطبيقات في العلاجات الطبيعية، وخاصة في شكل مرارة ومنشطات عشبية . ويستمر العديد من خبراء الأعشاب في تقدير خصائصه الهضمية والمنشطة
العلاجات العشبية: يمكن العثور على لحاء أنجوستورا في بعض المخاليط والمستحضرات العشبية التي تهدف إلى تحسين الهضم وتقليل الالتهاب وعلاج الحمى
مبيد حشري طبيعي: تم استخدام أنجوستورا أيضًا تقليديًا كطارد طبيعي للحشرات، وخاصة في المناطق التي يكون فيها النبات أصليًا
البحث الكيميائي النباتي: بحثت بعض الأبحاث الحديثة في الخصائص المضادة للميكروبات والالتهابات المحتملة الموجودة في لحاء أنجوستورا، على الرغم من أن الدراسات واسعة النطاق محدودة
الآثار الجانبية والاحتياطات
على الرغم من أن لحاء أنجوستورا تم استخدامه بأمان في الطب التقليدي، إلا أن هناك بعض الاحتياطات التي يجب وضعها في الاعتبار
تهيج الجهاز الهضمي: بسبب مرارته، قد تسبب جرعات عالية من لحاء أنجوستورا تهيجًا في الجهاز الهضمي أو اضطرابًا في المعدة ، خاصةً إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة
ردود الفعل التحسسية: قد يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية تجاه النبات، وخاصة إذا كانوا حساسين للنباتات في عائلة Rutaceae (التي تشمل أشجار الحمضيات)
الحمل والرضاعة الطبيعية: لا ينصح باستخدامه أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية بسبب محدودية البيانات المتعلقة بسلامته. قد تحفز المركبات المرّة انقباضات الرحم
التفاعلات الدوائية: يجب على الأفراد الذين يتناولون أدوية للهضم، أو أمراض القلب، أو الالتهابات استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل استخدام أنجوستورا، حيث يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية
الملخص
تتمتع شجرة الأنغوستورا
(Carapa guianensis)
بتاريخ غني كعلاج طبي ومكون أساسي في الاستعدادات الطهوية. تم استخدام لحاء شجرة الأنغوستورا تقليديًا لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والحمى والروماتيزم والالتهابات ، مما يجعلها عشبة قيمة في الطب الاستوائي في أمريكا الجنوبية. اليوم، ترتبط بشكل شائع بمرارة الأنغوستورا ، والتي تستخدم لنكهة الكوكتيلات وأحيانًا لفوائدها الهضمية
في حين انخفض الاستخدام الطبي لقشرة أنجوستورا مع ظهور المستحضرات الصيدلانية الحديثة، فإن أهميتها التاريخية كعلاج طبيعي واستخدامها المستمر في المرارة يسلط الضوء على أهميتها الدائمة. وكما هو الحال مع جميع العلاجات العشبية، يجب توخي الحذر في استخدامها، وخاصة فيما يتعلق بالجرعات والتفاعلات المحتملة مع الأدوية الأخرى
هذه المعلومات تشمل جميع أشكال الدواء
هذا الدواء لايتم تناوله إلا بوصف الطبيب
لاتعطي الدواء للطفل دون إستشارة الطبيب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق