المصدر والأصل البيولوجي
حمض ألفا لينولينيك، المختصر بـ ALA، هو حمض دهني أساسي من أوميغا 3 طبيعي
ينتمي إلى مجموعة الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFA) ، ويُصنف كمغذٍّ أساسي ، أي أنه لا يُمكن لجسم الإنسان تصنيعه ذاتيًا، ويجب الحصول عليه من مصادر غذائية
تشمل المصادر الطبيعية الأولية ما يلي
بذور الكتان وزيت بذور الكتان
بذور الشيا
بذور القنب
زيت البريلا
الجوز
فول الصويا وزيت فول الصويا
زيت الكانولا
الخضروات الورقية الخضراء بكميات قليلة
حمض ألفا لينوليك (ALA) هو المادة النباتية الأولية لأحماض أوميغا 3 الدهنية ذات السلسلة الأطول، مثل حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض دوكوساهيكسانويك (DHA)
إلا أن تحويل حمض ألفا لينوليك إلى حمض إيكوسابنتاينويك وحمض دوكوساهيكسانويك في جسم الإنسان محدود وغير فعال
الطبيعة الكيميائية والبنية
حمض ألفا لينولينيك هو حمض دهني متعدد غير مشبع، يتألف من 18 ذرة كربون، وله ثلاث روابط مزدوجة عند ذرات الكربون التاسعة والثانية عشرة والخامسة عشرة، بدءًا من نهاية الحمض الكربوكسيلي. صيغته الجزيئية C18H30O2 ، ويُرمز له هيكليًا بالرمز 18:3n−3
وتشمل خصائصه الكيميائية الرئيسية ما يلي
الروابط المزدوجة السيس التي تخلق انحناءات في سلسلة الكربون
قابلية عالية للأكسدة بسبب وجود روابط مزدوجة متعددة
شكل سائل في درجة حرارة الغرفة
سلوك محب للدهون، مما يسمح بالاندماج في أغشية الخلايا
يساهم حمض ألفا لينوليك في سيولة الغشاء، ونقل الإشارات، ويعمل كركيزة أيضية للوسطاء الدهنيين النشطين بيولوجيًا
آلية العمل
يمارس حمض ألفا لينولينيك وظائفه البيولوجية من خلال العديد من الآليات المترابطة
الاندماج في الأغشية الخلوية
يتكامل حمض ألفا لينوليك في الطبقات الثنائية الفوسفوليبيدية للأغشية الخلوية والميتوكوندريا، مما يؤثر على سيولة الغشاء، ووظيفة المستقبلات، وسلوك القناة الأيونية
يُحوَّل حمض ألفا لينوليك، وهو مادة أولية للدهون النشطة بيولوجيًا ،
إنزيميًا من خلال إزالة التشبع والاستطالة إلى حمض إيكوسابنتينويك وحمض دوكوساهيكسانويك. تُشارك هذه المشتقات في تخليق الإيكوسانويدات والريزولفينات والبروتكتينات ، التي تُنظِّم الالتهابات والجلطات والاستجابات المناعية
التعديل المضاد للالتهابات
يعمل حمض ألفا لينوليك على تثبيط عملية التمثيل الغذائي لحمض الأراكيدونيك بشكل تنافسي، مما يقلل من تخليق الوسطاء المؤيدين للالتهابات مثل البروستاجلاندين والليوكوترينات
تعديل مضادات الأكسدة
على الرغم من أنه ليس مضادًا للأكسدة في حد ذاته، فإن حمض ألفا لينوليك يدعم دفاعات مضادات الأكسدة الخلوية بشكل غير مباشر عن طريق تعديل المسارات الحساسة للأكسدة وتعزيز التعبير عن إنزيم مضادات الأكسدة
تنظيم ملف الدهون
يقلل حمض ألفا لينوليك من تخليق وإفراز الدهون الثلاثية في الكبد، ويحسن من تدفق الكوليسترول، ويعزز أكسدة الأحماض الدهنية
تنظيم القلب والأوعية الدموية
يمارس حمض ألفا لينوليك تأثيرات توسيع الأوعية الدموية عن طريق تعديل تخليق أكسيد النيتريك، وتقليل تكاثر العضلات الملساء الوعائية، وتحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية
تعمل إشارات الحماية العصبية
ALA على تعزيز اللدونة المشبكية وقد تدعم التعبير عن عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ، مما يساهم في الحماية الإدراكية
الاستخدامات العلاجية
لقد تم دراسة حمض ألفا لينوليك واستخدامه لمجموعة واسعة من الفوائد الصحية والتطبيقات العلاجية، بما في ذلك
صحة القلب والأوعية الدموية
يقلل من الدهون الثلاثية في الدم والكوليسترول الضار
يحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية
يمنع تراكم الصفائح الدموية والتخثر
يخفض ضغط الدم لدى بعض السكان
الاضطرابات الالتهابية
يخفف من الاستجابات الالتهابية في حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والربو ومرض التهاب الأمعاء
الحماية العصبية
يدعم الوظيفة الإدراكية وقد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية مثل مرض الزهايمر
يشارك في نمو دماغ الجنين والتغذية الأمومية
متلازمة التمثيل الغذائي
يساعد على تنظيم حساسية الأنسولين وقد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
يقلل من تراكم الدهون في الكبد في مرض الكبد الدهني غير الكحولي
التطبيقات الجلدية
يحسن ترطيب البشرة ومرونتها
قد يقلل من أعراض الأكزيما والصدفية
الوقاية من السرطان
تشير الدراسات الوبائية إلى أن تناول كميات كبيرة من حمض ألفا لينوليك قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا، على الرغم من أن البيانات لا تزال غير حاسمة
صحة الدورة الشهرية وانقطاع الطمث
قد يخفف من الانزعاج الذي يسبق الدورة الشهرية وأعراض انقطاع الطمث بسبب التأثيرات المضادة للالتهابات والتعديل الهرموني
الجرعة والإدارة
تختلف الكمية الغذائية الموصى بها من حمض ألفا لينوليك باختلاف البلد والحالة الصحية. تتضمن الإرشادات العامة ما يلي
عامة السكان
الرجال البالغين: 1.6 جرام يوميًا
النساء البالغات: 1.1 جرام يوميًا
الحمل والرضاعة
ما يصل إلى 1.4 جرام يوميًا أثناء الحمل
ما يصل إلى 1.3 جرام يوميًا أثناء الرضاعة
المكملات العلاجية
تستخدم الدراسات السريرية عادةً من 2 إلى 4 جرامات يوميًا لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية أو الالتهابات
الجرعات التي تزيد عن 5 جرام يوميًا قد تزيد من خطر النزيف
يمكن الحصول على حمض ألفا لينوليك (ALA) من خلال الطعام، أو المنتجات المُدعّمة، أو كبسولات زيتية. يوفر زيت بذور الكتان حوالي 7 غرامات من حمض ألفا لينوليك لكل ملعقة كبيرة
موانع الاستعمال
لا توجد موانع مطلقة لاستخدام حمض ألفا لينوليك (ALA) عند تناوله بكميات غذائية طبيعية. مع ذلك، يُنصح بتوخي الحذر في الحالات التالية
اضطرابات النزيف ، بسبب تثبيط الصفائح الدموية المحتمل عند الجرعات العالية
ضعف التمثيل الغذائي للدهون ، وخاصة في اضطرابات أكسدة الأحماض الدهنية الوراثية النادرة
العلاج المضاد للتخثر المزمن ، وخاصة عند جرعات تتجاوز 3 جرام يوميًا
الحساسية للزيوت المستخلصة من البذور ، مثل زيت بذور الكتان أو زيت بذور الشيا
يجب استخدام مكملات حمض ألفا لينوليك بحذر لدى الأفراد الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي للأوميغا 3 أو أولئك الذين يحتاجون إلى مراقبة صارمة للسعرات الحرارية من الدهون
الآثار الجانبية
يُتحمل حمض ألفا لينوليك بشكل جيد عمومًا، خاصةً عند تناوله كغذاء. تشمل الآثار الجانبية المحتملة ما يلي
اضطرابات الجهاز الهضمي : بما في ذلك الانتفاخ، أو البراز الرخو، أو انتفاخ البطن
طعم سمكي أو زيتي ، خاصة مع التركيبات القائمة على الكبسولات
طفح جلدي خفيف أو ردود فعل تحسسية لدى الأفراد الحساسين للبذور
عدم الاستقرار التأكسدي : قد تنتج زيوت ALA الزنخة بيروكسيدات دهنية وتهيج الأنسجة المخاطية
قد يؤدي الإفراط في تناوله دون حماية مضادة للأكسدة بشكل كافٍ إلى أكسدة الدهون ، وخاصة في الزيوت المخزنة بشكل سيئ
الاحتياطات
قم بتخزين الزيوت الغنية بـ ALA في ظروف مبردة ومظلمة لمنع الأكسدة
استخدمه مع مضادات الأكسدة مثل فيتامين E عند تناول المكملات الغذائية بجرعات عالية
يجب على الأفراد الذين يتناولون الأسبرين أو مضادات التخثر استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل البدء في تناول مكملات حمض ألفا لينوليك
يجب على الأطفال وكبار السن والنساء الحوامل الالتزام بالمستويات الغذائية الموصى بها
قد يؤدي الإفراط في تناول أحماض أوميغا 6 الدهنية إلى تثبيط عملية التمثيل الغذائي لحمض ألفا لينوليك؛ لذا استهدف نسبة متوازنة من أوميغا 6 إلى أوميغا 3
التفاعلات الدوائية
قد يتفاعل حمض ألفا لينوليك مع الأدوية والمواد التالية
مضادات التخثر ومضادات الصفائح الدموية : زيادة خطر النزيف مع الوارفارين والهيبارين والأسبرين والكلوبيدوجريل
الأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية : تأثير إضافي محتمل على النزيف أو تثبيط الصفائح الدموية
عوامل خفض سكر الدم : قد تعمل على تعزيز حساسية الأنسولين بشكل معتدل وخفض مستويات الجلوكوز
الأدوية الخافضة لضغط الدم : تأثير إضافي محتمل في خفض ضغط الدم
عوامل خفض الدهون : قد يكون لها تأثير تآزري في تقليل مستويات الدهون الثلاثية عند دمجها مع الستاتينات أو الفايبرات
لا ينبغي تناول ALA بجرعات عالية في نفس الوقت مع الأدوية التي تؤثر على خطر النزيف إلا بعد مراقبتها عن كثب
حمض ألفا لينولينيك هو حمض دهني نباتي أساسي من أوميغا 3، وله تأثيرات موثقة جيدًا على القلب والأوعية الدموية، ومضادات الالتهاب، وحماية الأعصاب. ورغم أنه أساسي في النظام الغذائي البشري وآمن بشكل عام، إلا أن استخدامه العلاجي يتطلب مراعاة الجرعة، وثباته، وتفاعلاته الدوائية، لا سيما عند تناوله بكميات كبيرة أو لدى الفئات الأكثر عرضة للخطر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق