المحتوى (الهوية النباتية والتركيب الكيميائي)
الطرخون عشبة معمرة معروفة بأوراقها العطرية وخصائصها العلاجية. تنتمي إلى الفصيلة النجمية (الأقحوان) ، وتُستخدم في الطب والطبخ
التصنيف النباتي
الاسم الشائع: الطرخون
الاسم العلمي: Artemisia dracunculus
الأنواع الشائعة
الطرخون الفرنسي ( Artemisia dracunculus var. sativa ) - مفضل في الاستخدام في الطهي
الطرخون الروسي ( Artemisia dracunculoides ) - أكثر صلابة وأقل عطرية
المكونات الكيميائية النباتية
استراجول (ميثيل تشافيكول) - الزيت المتطاير الرئيسي (~60-75٪)
أوسيمين، كومارين، فلافونويدات
بولي أسيتيلينات
العفص والأحماض الفينولية
حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيين
الأوجينول، الأنيثول، والليمونين
الفيتامينات: ج، أ، ب المركب
المعادن: الحديد، المنغنيز، الكالسيوم، المغنيسيوم
آلية العمل
تنتج التأثيرات الطبية للطرخون من العمل المشترك للزيوت الأساسية والبوليفينول والفلافونويدات
1. النشاط المضاد للأكسدة
تعمل الفلافونويدات والمركبات الفينولية على تحييد الجذور الحرة
تقليل الإجهاد التأكسدي المرتبط بالشيخوخة والأمراض المزمنة
2. مضاد للالتهابات ومضاد للألم
يثبط الوسطاء المؤيدين للالتهابات مثل إنزيمات TNF-α و IL-6 و COX
تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات تأثيرات مسكنة للألم مماثلة لمضادات الالتهاب غير الستيرويدية
3. هضمي وطارد للريح
يحفز إفراز العصارة الصفراوية والعصارة المعدية والإنزيمات الهضمية
يقلل من الانتفاخ وعسر الهضم والتشنجات
يعزز الشهية ، مما يجعله مفيدًا في حالات فقدان الشهية أو التعافي
4. النشاط المضاد للميكروبات
تظهر الزيوت الأساسية (الإستراجول، الأوجينول) تأثيرًا مثبطًا ضد
المكورات العنقودية الذهبية ، الإشريكية القولونية ، المبيضات البيضاء
5. تأثير نقص السكر في الدم
تشير الدراسات التجريبية إلى أن مستخلصات الطرخون قد تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وتقليل نسبة الجلوكوز في الدم
6. تأثير مهدئ خفيف
الاستخدام التقليدي لتهدئة التوتر العصبي والأرق وتعزيز النوم
7. دعم الدورة الشهرية
يستخدم تقليديا لتخفيف تقلصات الدورة الشهرية ودعم تنظيم الدورة الشهرية
الاستخدامات
1. صحة الجهاز الهضمي
يحسن الشهية والهضم
يعالج الغازات والمغص وانتفاخ البطن وعسر الهضم الخفيف
2. دعم سكر الدم
ثبت أنه يخفض نسبة الجلوكوز في الصيام في بعض التجارب السريرية
يستخدم مع الأعشاب الخاصة بمرض السكري مثل القرفة والقرع المر
3. الألم والالتهاب
يتم تطبيقه موضعيًا أو استخدامه داخليًا في الأنظمة التقليدية لـ
التهاب المفاصل ، آلام العضلات ، آلام الأسنان
4. النوم والجهاز العصبي
يستخدم تقليديا في علاج الأرق والقلق والأرق الخفيف
5. صحة المرأة
تم استخدامه تاريخيًا لعلاج تأخر الدورة الشهرية وتقلصات الرحم والتوازن الهرموني
6. التطبيقات الطهوية
المطبخ الفرنسي: الأعشاب الرئيسية في صلصة البيرنيز ، أعشاب دي بروفانس ، خل الطرخون
يستخدم في الخردل وأطباق السمك والدواجن والسلطات
يفضل استخدام الأوراق الطازجة للحصول على أفضل رائحة ونكهة
الجرعة
الاستخدام في الطهي (الآمن والنموذجي)
أوراق طازجة: 1-2 ملعقة صغيرة مفرومة/يوميًا
الأوراق المجففة: من نصف إلى ملعقة صغيرة يوميًا أثناء الطهي
خل الطرخون: يستخدم كصلصة أو تتبيلة
الاستخدام الطبي التقليدي (قصير الأمد فقط)
الشاي (المشروب)
1-2 جرام من الأعشاب المجففة لكل كوب من الماء الساخن
ينقع لمدة 10-15 دقيقة، حتى مرتين يوميًا
صبغة
2-4 مل من صبغة 1:5 (على أساس الإيثانول) حتى 3 مرات / يوم
الزيوت العطرية
غير مخصص للاستخدام الداخلي (بسبب خطر سمية الاستراجول)
يمكن تخفيفه (≤1%) للاستخدام الخارجي
ملاحظة: يقتصر الاستخدام العلاجي الداخلي للطرخون على المدى القصير (بحد أقصى 1-2 أسابيع) بسبب محتوى الاستراجول ، وهو مادة مسرطنة محتملة
موانع الاستعمال
الحمل والرضاعة الطبيعية: تجنب الاستخدام الداخلي (منشط الرحم وسمية الاستراجول)
الحساسية المعروفة لعائلة النجمية (على سبيل المثال، البابونج،
الحالات الحساسة للهرمونات (قد يكون للإستراجول نشاط إستروجيني)
أمراض الكبد: الإستراجول سام للكبد عند تناوله بجرعات كبيرة أو لفترات طويلة
الأطفال: لا ينصح باستخدامه داخليًا لأغراض طبية
الآثار الجانبية
الكميات الطهوية: آمنة بشكل عام
الجرعات الكبيرة أو الاستخدام الطبي (خاصة الزيوت العطرية):
الغثيان والقيء
الدوخة والنعاس
ارتفاع إنزيمات الكبد (دراسات على الحيوانات)
النوبات (من جرعة زائدة من الإسترا
ردود الفعل التحسسية (طفح جلدي، حكة)
يتم تصنيف استراجول (ميثيل تشافيكول) على أنه مادة مسببة للسرطان (Gro) من قبل الوكالة الدولية لبحوث السرطان (IARC) عند استهلاكه بجرعات عالية على مدار الوقت
الاحتياطات
الحد من الاستخدام الداخلي للمستخلصات المركزة أو الشاي لفترات قصيرة (≤2 أسبوع)
تجنب تناول الزيوت العطرية إلا تحت إشراف طبي (تركيز استراجول مرتفع)
قم بتخفيف الزيت العطري قبل الاستخدام الموضعي (1% أو أقل في الزيت الناقل)
إذا كنت تستخدم الطرخون لعلاج انخفاض سكر الدم أو دعم الدورة الشهرية ، راقب الأعراض عن كثب
التفاعلات الدوائية
مضادات التخثر (على سبيل المثال، الوارفارين): يحتوي الطرخون على الكومارين ، والتي قد تزيد من خطر النزيف
الأدوية المضادة للسكري: قد تعزز تأثير خفض الجلوكوز - مراقبة انخفاض سكر الدم
المهدئات (على سبيل المثال، البنزوديازيبينات): من الممكن أن يكون لها تأثيرات إضافية خفيفة على الجهاز العصبي المركزي
العلاج بالإستروجين أو وسائل منع الحمل: التفاعل النظري بسبب النشاط الإستروجيني للإستراجول
الأدوية التي يتم استقلابها في الكبد: قد يؤثر الإستراجول على إنزيمات الكبد ، مما يؤدي إلى تغيير تصفية الدواء
التوافر البيولوجي والأشكال
تحتفظ أوراق الطرخون الطازجة بأفضل نكهة وزيوت مفيدة
يفقد الطرخون المجفف فاعليته بسرعة؛ لذا يُحفظ في حاويات محكمة الإغلاق
لا ينبغي أبدًا استخدام الزيت العطري داخليًا بسبب السمية
مستخلصات الخل المستخدمة في التطبيقات الطهوية والعلاجية الخفيفة
كبسولات أو صبغات تباع كمكملات عشبية في الأسواق المنظمة
الحالة التنظيمية
معترف به عمومًا بأنه آمن (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عند استخدامه في الأغذية
غير معتمد كدواء للاستخدام العلاجي
محتوى الاستراجول منظم في أوروبا وكندا لضمان سلامة الأغذية ومستحضرات التجميل
قد يكون زيت الطرخون العطري محظورًا في بعض التركيبات بسبب احتمالية تسببه في السرطان
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق