محتوى
الثيافلافينات فئة من المركبات البوليفينولية ، تتشكل أثناء التخمير التأكسدي (الأكسدة الإنزيمية) لأوراق الشاي الأخضر (كاميليا سينينسيس) أثناء إنتاج الشاي الأسود
وتتشكل هذه المركبات بتكثيف الكاتيكينات ، وخاصةً الإبيغالوكاتشين (EGC) والإبيكاتشين (EC) ، بتحفيز من إنزيم بوليفينول أوكسيديز
تشمل الثيافلافينات الأساسية ما يلي
ثيفلافين (TF1)
ثيفلافين-3-غالات (TF2A)
ثيفلافين-3′-غالاتي (TF2B)
ثيفلافين-3،3′-ديجالات (TF3)
هذه المركبات مسؤولة عن لون الشاي الأسود البرتقالي المحمر ، ونكهته المنعشة ، وقابضيته . كما تمتلك خصائص حيوية متنوعة ، لا سيما كمضادات للأكسدة، وعوامل مضادة للالتهابات، ومركبات خافضة للدهون ، وعوامل مضادة للفيروسات . وقد حظيت الثيافلافينات باهتمام كبير في السنوات الأخيرة لتأثيراتها العلاجية المحتملة ، ولإدراجها في الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية
آلية العمل
تمارس الثيافلافينات تأثيرات متعددة من خلال آليات بيولوجية متنوعة، لا يزال العديد منها قيد الدراسة. وتشمل آلياتها الرئيسية ما يلي
نشاط مضاد للأكسدة
: تُعدّ الثيافلافينات مُزيلات فعّالة للجذور الحرة . فهي تُحيّد أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) وأنواع النيتروجين التفاعلية (RNS)، وتُثبّط بيروكسيد الدهون، وتحمي الأغشية الخلوية والحمض النووي (DNA) من التلف التأكسدي. تُعزّز إسترات الغالات في TF2 وTF3 قدرتها على الأكسدة والاختزال
التأثيرات المضادة للالتهابات
تُثبِّط الثيافلافينات مسار العامل النووي كابا ب (NF-κB) ، مما يُقلِّل من نسخ السيتوكينات الالتهابية مثل IL-6 و TNF-α و IL-1β . كما تُثبِّط إشارات COX-2 و iNOS و MAPK ، المُرتبطة بالالتهاب المزمن والسرطان
تأثيرات خفض الكوليسترول
تعمل الثيافلافين على خفض مستويات الكوليسترول عن طريق
تثبيط امتصاص الكوليسترول في الأمعاء
تعزيز التعبير عن مستقبلات LDL في الكبد
تعزيز إفراز الأحماض الصفراوية
تثبيط نشاط اختزال HMG-CoA (الإنزيم الذي يحدد معدل تخليق الكوليسترول)
النشاط المضاد للفيروسات
أظهر كلٌ من TF3 وTF2 خصائص مضادة للفيروسات ضد الإنفلونزا ، وفيروس نقص المناعة البشرية (HIV) ، وفيروس التهاب الكبد الوبائي سي ، وفيروس كورونا المستجد (SARS-CoV-2) في الدراسات ما قبل السريرية. تشمل آليات هذه الخصائص منع دخول الفيروس ، وتثبيط البروتيازات الفيروسية ، وتعديل استجابات الخلايا المضيفة
خصائص مضادة للسرطان: يمكن
للثيافلافينات تحفيز موت الخلايا المبرمج وإيقاف دورة الخلية في سلالات مختلفة من خلايا السرطان. فهي تمنع تكاثر الورم عن طريق تعديل مسارات PI3K/Akt ، وp53 ، و Wnt ، و ERK . كما أنها تمنع تكوين الأوعية الدموية والنقائل في بعض النماذج
التنظيم الأيضي
قد تعمل الثيافلافينات على تحسين حساسية الأنسولين ، وتقليل تراكم الدهون في الكبد ، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز ، مما يساهم في التأثيرات المضادة لمرض السكري في النماذج الحيوانية
تعديل ميكروبات الأمعاء
يتم استقلاب الثيافلافين بواسطة ميكروبات القولون إلى أحماض فينولية نشطة بيولوجيًا ، والتي تعمل على تعديل التركيب الميكروبي وتساهم في صحة الأمعاء والجهاز الهضمي
الاستخدامات
تُستخدم الثيافلافينات بشكل أساسي كمكونات غذائية وظيفية أو مكملات غذائية ، إما كمستخلصات نقية أو في تركيبات بوليفينول الشاي الأسود القياسية. تشمل الاستخدامات الحالية والناشئة ما يلي
صحة القلب والأوعية الدموية
خفض الكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية
تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية وضغط الدم
الحماية من تصلب الشرايين من خلال التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة
إدارة الوزن ومتلازمة التمثيل الغذائي
منع تراكم الدهون في الكبد والأنسجة الدهنية
انخفاض مقاومة الأنسولين
تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم في النماذج السريرية المسبقة
الوقاية الكيميائية من السرطان
تعديل المسارات المسرطنة
الوقاية من تلف الحمض النووي التأكسدي
تثبيط تطور الورم في المختبر وفي النماذج الحيوانية
الدعم المضاد للفيروسات والمناعي
يستخدم في بعض الإعدادات التجريبية لالتهابات الجهاز التنفسي العلوي والإنفلونزا وكوفيد -19 ، وخاصة عن طريق تداخله مع إنزيمات البروتياز الفيروسية
صحة الفم
يتم تضمينه في بعض منتجات نظافة الفم بسبب خصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات
يقلل من تكوين البلاك والحمل البكتيري في تجويف الفم
الصحة المعرفية
تشير الخصائص المضادة للأكسدة والحماية العصبية إلى إمكانية تعزيز الإدراك والوقاية من الأمراض العصبية التنكسية ، على الرغم من أن البيانات السريرية محدودة
جرعة
لا توجد جرعة يومية موصى بها (RDA) محددة للثيافلافينات. عادةً ما تُحدد الجرعة بناءً على الدراسات السريرية ومصادر الغذاء
المدخول الغذائي
يحتوي كوب واحد (200 مل) من الشاي الأسود عادةً على 12-15 ملغ من الثيافلافين
قد يوفر الاستهلاك اليومي من 3 إلى 5 أكواب من الشاي الأسود 50-100 ملغ من الثيافلافين
الاستخدام التكميلي
استخدمت الدراسات السريرية ما بين 100 إلى 350 ملغ من المستخلص المنقى المدعم بالثيافلافين يوميًا، عادةً في جرعات مقسمة
تتوفر تركيبات موحدة مثل Enzogenol® أو Teaflavin® أو Sunphenon® تجاريًا
الاستخدام الموضعي
يستخدم في غسولات الفم أو تركيبات الجلد الموضعية بتركيزات 0.1-1% ، على الرغم من أنه أقل شيوعًا
تتميز الثيافلافينات بثباتها النسبي في الجهاز الهضمي ، مع أن توافرها الحيوي معتدل . ويلعب الأيض الميكروبي دورًا رئيسيًا في امتصاصها الجهازي وتأثيراتها البيولوجية
موانع الاستعمال
على الرغم من أن الثيافلافينات آمنة بشكل عام عند تناولها كجزء من الشاي الأسود أو كمكمل غذائي موحد، إلا أنه قد يكون هناك موانع لاستخدامها في السيناريوهات التالية
الحساسية أو فرط الحساسية لبوليفينول الشاي
فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، حيث أن العفص والبوليفينول قد يضعف امتصاص الحديد غير الهيمي
الحمل والرضاعة ، بسبب عدم وجود بيانات سلامة محددة عند تناول جرعات تكميلية عالية
حساسية الكافيين ، في الحالات التي يتم فيها تناول الثيافلافين كجزء من مستخلص الشاي الأسود غير منزوع الكافيين
تأثيرات جانبية
يُتحمل الثيافلافين جيدًا عند تناوله بكميات غذائية. الآثار الجانبية نادرة، ولكنها قد تحدث عند تناول جرعات عالية أو لدى الأشخاص الحساسين
الجهاز الهضمي
غثيان
انزعاج في البطن
الإمساك أو الإسهال (يعتمد على الجرعة)
العصبية
(عادة ما تكون مرتبطة بالكافيين عند تناولها معاً)
صداع
أرق
التهيج
دوخة
الدم
انخفاض محتمل في التوافر الحيوي للحديد مع الإفراط المزمن في تناوله
ردود الفعل التحسسية
نادرة؛ قد تشمل طفح جلدي أو حكة
لا تظهر الدراسات السمية على القوارض أي تأثيرات مسببة للطفرات أو السرطان ، كما أن قيم LD₅₀ للثيافلافينات النقية مرتفعة، مما يشير إلى انخفاض السمية
احتياطات
امتصاص الحديد
يجب على المرضى الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أو المعرضين لخطر انخفاض مستوى الحديد (مثل النساء في فترة الحيض والنباتيين) تجنب تناول المكملات الغذائية الغنية بالثيافلافين مع الوجبات ، وخاصة تلك الغنية بالحديد غير الهيمي
امتصاص الدواء
نظرًا لمحتوى التانين وقابضية المذاق، قد تؤثر التركيزات العالية من الثيافلافينات على امتصاص الدواء عن طريق الفم ، وخاصةً الحديد والزنك وبعض المضادات الحيوية. يُنصح بتناول الدواء بشكل منفصل بفارق ساعة إلى ساعتين
الجمع مع مضادات التخثر
قد تظهر البوليفينولات، بما في ذلك الثيافلافينات، تأثيرات خفيفة مضادة للصفيحات ؛ ينصح بالحذر عند المرضى الذين يتناولون الوارفارين أو الأسبرين أو كلوبيدوجريل ، على الرغم من أن الأهمية السريرية غير مؤكدة
مراقبة الكبد
على الرغم من ندرة حدوثها، ارتبطت مستخلصات الشاي الأخضر (وخاصةً مُركّز EGCG) بتسمم الكبد . لا تُظهر مستخلصات الشاي الأسود الغنية بالثيافلافين نفس مستوى المخاطر، ولكن يُنصح بتوخي الحذر لدى المرضى الذين يعانون من أمراض الكبد السابقة
تفاعلات الأدوية
مضادات التخثر/الأدوية المضادة للصفيحات
تأثير مضاد للصفيحات المضافة المحتملة؛ راقب علامات الكدمات أو النزيف
مكملات الحديد
يمكن للثيافلافينات أن ترتبط بالحديد غير الهيمي وتقلل من امتصاصه؛ وتجنب الابتلاع المشترك
تعديل إنزيم CYP
تشير الدراسات الأولية إلى أن الثيافلافينات قد تمنع CYP3A4 و CYP2C9 في المختبر؛ وقد يؤثر هذا على الأدوية مثل الوارفارين والستاتينات ومضادات الالتهاب غير الستيرويدية بجرعات عالية
مضادات ارتفاع ضغط الدم
قد يكون له تأثيرات تآزرية خفيفة في خفض ضغط الدم لدى الأفراد الحساسين
العوامل المضادة للفيروسات
تمت ملاحظة التأثيرات المضادة للفيروسات التآزرية مع مثبطات البروتياز ومثبطات الدخول في المختبر، ولكن الأهمية السريرية لا تزال قيد البحث
الحالة التنظيمية
تُصنّف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الثيافلافينات على أنها آمنة عمومًا (GRAS) عند تناولها كجزء من الشاي الأسود. مع ذلك، تُنظّم مكملات الثيافلافين النقية كمكملات غذائية ، وليست معتمدة كأدوية
في الاتحاد الأوروبي ، يتم تضمين الثيافلافين في العديد من مكونات الأغذية الوظيفية ولكن لا يتم تسجيلها كمركبات طبية
يُسمح بالادعاءات الصحية في بعض الولايات القضائية (على سبيل المثال، اليابان وكوريا الجنوبية) للشاي الغني بالثيافلافين الذي يقلل من الكوليسترول أو يدعم صحة القلب والأوعية الدموية، بشرط أن يفي المنتج بمعايير محتوى البوليفينول المحددة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق