وصف
الكاكي الياباني ، المعروف علميًا باسم ديوسبيروس كاكي ، شجرة نفضية موطنها الصين، وتُزرع على نطاق واسع في اليابان وكوريا وأجزاء أخرى من شرق آسيا. يُعرف هذا النبات غالبًا باسم فاكهة الكاكي ، أو الكاكي الشرقي ، أو ببساطة الكاكي ، وهو مصدر غذائي ثمين وعامل علاجي تقليدي
ثماره غنية بالفيتامينات والمعادن والبوليفينولات، بينما استُخدمت أوراقه في طب شرق آسيا لأغراض علاجية متنوعة، بما في ذلك دعم القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم، والالتهابات
وقد أثبت البحث الدوائي الحديث صحة العديد من الاستخدامات التقليدية لـ الكاكي الياباني ، حيث كشف أنه مصدر لمضادات الأكسدة القوية ، ومضادات ارتفاع ضغط الدم ، ومضادات الالتهابات ، ومضادات السكري ، ومضادات السرطان
الملف النباتي
الاسم العلمي : ديوسبيروس كاكي
العائلة : الأبيناسية
الأسماء الشائعة : الكاكي الياباني، الكاكي، الكاكي الشرقي، الكاكي الصيني
الأجزاء المستخدمة : الثمار (الطازجة والمجففة)، الأوراق، السيقان، البذور، الكأس (يستخدم في الطب الصيني التقليدي)
الأسماء التقليدية : شي زي (柿子، في الصينية)، كاكي (柿، في اليابانية)، غام (في الكورية)
المكونات الكيميائية النباتية
تحتوي أجزاء مختلفة من نبات الكاكي الياباني على مركبات نشطة بيولوجيًا مسؤولة عن إمكاناته العلاجية
فاكهة
العفص (القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وخاصة في الفاكهة غير الناضجة)
البوليفينولات : الكاتيكين، حمض الغاليك، حمض الكلوروجينيك
الكاروتينات : بيتا كاروتين، الليكوبين، الزياكسانثين
الفيتامينات : ج، أ، هـ، مجموعة فيتامينات ب
المعادن : البوتاسيوم، المنغنيز، النحاس، الفوسفور
السكريات : الجلوكوز والفركتوز (خاصة في الفاكهة الناضجة)
الألياف الغذائية : البكتين، السليلوز
أوراق
الفلافونويدات : كيرسيتين، كامبفيرول، أستراغالين، إيزوكيرسيتين
التربينويدات الثلاثية : حمض أورسوليك، حمض الأولينوليك
السكريات المتعددة
العفص والكلوروفيل
تتمتع هذه المكونات بخصائص قوية مضادة للأكسدة ، وواقية للأوعية الدموية ، ومضادة لمرض السكر ، ومضادة للالتهابات ، مما يجعل الكاكي الياباني غذاءً وظيفيًا وعاملًا علاجيًا بالنباتات
آلية العمل
تنبع التأثيرات الدوائية لنبات ديوسبيروس كاكي من تركيبته الغنية بالبوليفينولات والفلافونويدات ومكونات فعالة أخرى. وتختلف آليات التأثير باختلاف جزء النبات والاستخدام المقصود
نشاط مضاد للأكسدة
تتمتع كلٌّ من الثمار والأوراق بقدرة عالية على إزالة الجذور الحرة بفضل الكاتيكينات والفلافونويدات والكاروتينات. هذه المركبات تمنع أكسدة الدهون، وتُخفِّف الإجهاد التأكسدي، وتحمي الحمض النووي والأغشية الخلوية
تأثيرات مضادة لارتفاع ضغط الدم
تعمل مستخلصات الأوراق على خفض ضغط الدم من خلال توسيع الأوعية الدموية، وحماية الخلايا البطانية، وتثبيط إنزيم تحويل الأنجيوتنسين (ACE)، ويرجع ذلك ربما إلى محتوى الكيرسيتين والبوتاسيوم
تأثيرات خافضة لسكر الدم ومضادة لمرض السكري
تعمل مستخلصات الأوراق والفواكه على تقليل نسبة السكر في الدم عن طريق تحسين حساسية الأنسولين، وتثبيط نشاط ألفا جلوكوزيداز وألفا أميليز، وتعزيز امتصاص الجلوكوز في الخلايا
التأثيرات المضادة للالتهابات وتعديل المناعة
تعمل الفلافونويدات الموجودة في الأوراق على تقليل الوسائط المؤيدة للالتهابات مثل TNF-α وIL-6 وتمنع نشاط إنزيم COX-2
خصائص مضادة للسرطان
تُظهر مستخلصات البوليفينول من أوراق الكاكي غير الناضجة تأثيرات مضادة للانتشار عن طريق تحفيز موت الخلايا المبرمج، وقمع تكوين الأوعية الدموية، وتثبيط تقدم دورة الخلية في العديد من خطوط الخلايا السرطانية، بما في ذلك سرطان المعدة والقولون
التأثيرات الوقائية للقلب
تساعد التربينويدات والألياف على خفض نسبة الكوليسترول السيئ في الدم، وتقليل تراكم الصفائح الدموية، ومنع تصلب الشرايين، مما يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية
النشاط المضاد للميكروبات
أظهرت العفصات والبوليفينولات تأثيرات مثبطة ضد المكورات العنقودية الذهبية ، والمكورات الملوية البوابية ، وبعض الفطريات، وخاصة في المستحضرات التقليدية
الاستخدامات العلاجية
الكاكي الياباني له استخدامات واسعة في الطب العشبي التقليدي والحديث. تُستخدم ثماره وأوراقه لعلاج أمراض مختلفة
التطبيقات السريرية والتقليدية
ارتفاع ضغط الدم : يستخدم شاي الأوراق عادة لخفض ضغط الدم
ارتفاع نسبة الدهون في الدم وتصلب الشرايين : يساعد المحتوى العالي من البكتين والتانين على خفض مستويات الكوليسترول
مرض السكري (النوع 2) : تعمل الأوراق والفواكه على تنظيم عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز وتحسين حساسية الأنسولين
الإمساك : تحتوي الفاكهة الناضجة على نسبة عالية من الألياف وتعمل كملين لطيف
الإسهال : تساعد الفواكه غير الناضجة الغنية بالعفص في علاج الإسهال الخفيف
البواسير والنزيف الشرجي : تستخدم في الطب الصيني التقليدي لعلاج اضطرابات النزيف
التهابات الجلد والعدوى : مستخلص الأوراق له خصائص موضعية مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات
علاج صداع الكحول : يستخدم تقليديا في كوريا لتخفيف أعراض صداع الكحول وإزالة السموم من الكبد
في الطب الصيني التقليدي، يتم استخدام الكأس المجفف (شي دي) لقمع الفواق والقيء بسبب طبيعته القابضة
الجرعة والتحضير
يتم استهلاك الكاكي الياباني بأشكال مختلفة - نيئًا، أو مجففًا، أو على شكل شاي، أو في مستحضرات مستخلصة
الفواكه الطازجة : ١٠٠-٢٠٠ غرام يوميًا، تُؤكل ناضجة. يُنصح بتجنبها للأشخاص المعرضين للإمساك
الكاكي المجفف : ٣٠-٥٠ غرامًا يوميًا. شائع الاستخدام كوجبة خفيفة أو مكون في الحلويات
شاي الأوراق : 1-2 ملعقة صغيرة (حوالي 2 جرام) من الأوراق المجففة منقوعة في 200 مل من الماء الساخن، يتم تناولها 1-2 مرات يوميًا للتحكم في ضغط الدم أو الجلوكوز
مستخلصات أوراق موحدة : 250-500 ملغ لكل جرعة، اعتمادًا على تركيز المنتج
المشروب التقليدي : كأس مجفف (3-6 جرام) مغلي في الماء لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي
قد تحتوي المكملات الغذائية التجارية على مسحوق أو مستخلص أوراق الكاكي ويجب تناولها حسب توصية الشركة المصنعة
موانع الاستعمال
يعتبر الكاكي الياباني آمنًا بشكل عام، ولكن هناك بعض موانع الاستعمال والاعتبارات التحذيرية التي يجب مراعاتها
انسداد معوي أو تاريخ من تكون البازهر : يمكن أن يسبب الكاكي غير الناضج، الغني بالعفص، تكوين البازهر النباتي ، خاصة عند تناوله على معدة فارغة
الحمل والرضاعة الطبيعية : لا توجد آثار جانبية معروفة عند استخدام الطعام باعتدال، ولكن يجب تجنب الجرعات الطبية بسبب عدم كفاية بيانات السلامة
فقر الدم : قد يتداخل العفص مع امتصاص الحديد غير الهيمي
انخفاض ضغط الدم : قد يؤدي مستخلص الأوراق إلى تفاقم انخفاض ضغط الدم عند دمجه مع عوامل خافضة لضغط الدم
الآثار السلبية
عند استخدامه بكميات غذائية، يُعدّ الكاكي آمنًا ومغذّيًا. ومع ذلك، قد تحدث الآثار الجانبية التالية عند استخدامه بكميات طبية أو مفرطة
الإمساك : خاصة مع الفاكهة غير الناضجة بسبب ارتفاع نسبة التانين
الغثيان أو عدم الراحة في البطن : مع تناول كميات كبيرة أو في الأشخاص الحساسين
تداخل امتصاص الحديد : يمكن أن يؤدي تناول المستحضرات التي تحتوي على نسبة عالية من التانين بشكل مزمن إلى تقليل امتصاص الحديد
تكوين البازهر النباتي : نادر، ولكن تم توثيقه في الأفراد الذين يعانون من ضعف المضغ أو اضطرابات الحركة المعدية
يؤدي الطهي أو النضج إلى تقليل القابض ومحتوى التانين بشكل كبير
احتياطات
تجنب الجمع بين الكاكي غير الناضج مع منتجات الألبان أو الوجبات الغنية بالبروتين ، مما قد يعزز تكوين البازهر
مراقبة ضغط الدم والجلوكوز لدى المرضى باستخدام مستخلص الأوراق إلى جانب الأدوية الخافضة للضغط أو السكري التقليدية
شجع على الترطيب الكافي والمضغ المناسب عند تناول الأشكال المجففة أو الليفية
تأكد من أن الأوراق المستخدمة في الشاي خالية من المبيدات الحشرية وصالحة للأكل، حيث أن الأوراق الخام قد تحتوي على مواد كيميائية زراعية متبقية
تفاعلات الأدوية
قد يتفاعل الكاكي الياباني مع عدة فئات من الأدوية
الأدوية الخافضة لضغط الدم : قد تؤدي التأثيرات الإضافية إلى انخفاض ضغط الدم؛ لذا يجب مراقبتها بانتظام
أدوية خفض سكر الدم عن طريق الفم والأنسولين : قد تعمل مستخلصات الأوراق على خفض نسبة السكر في الدم؛ ويتطلب الاستخدام المشترك مراقبة نسبة السكر في الدم وإمكانية تعديل الجرعة
مكملات الحديد : قد تُخلِّب التانينات الحديد، مما يُقلِّل امتصاصه. تناول الحديد قبل أو بعد ساعة إلى ساعتين من تناول الكاكي
مضادات التخثر : مع أنها ليست مضادة تخثر قوية، إلا أن محتواها العالي من الفلافونويد قد يكون له تأثير طفيف على تسييل الدم. يُستعمل بحذر مع الوارفارين أو الأسبرين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق