وصف
الحماض الخشبي ( Oxalis ) هو جنس من النباتات المزهرة التي توجد في جميع أنحاء العالم، ويخلط الناس بينه وبين نبات البرسيم بسبب أوراقه الثلاثية. له نكهة لاذعة تشبه الليمون بسبب محتواه العالي من حمض الأكساليك ، وقد تم استخدامه تقليديًا للأغراض الطبية والطهوية
🧪 المحتوى (التكوين)
حمض الأكساليك: يعطي طعمًا حامضًا، ويمكن أن يكون سامًا بكميات كبيرة
فيتامين سي: يدعم وظيفة المناعة وصحة الجلد
الفلافونويدات: خصائص مضادة للأكسدة
الكاروتينات: مفيدة لصحة العين
العفص: قد يكون له تأثيرات مضادة للميكروبات
المعادن: الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم
🛠 الاستخدامات
✅ الاستخدامات المطبخية
يستخدم كمكون للسلطة أو للتزيين
يمكن تحويله إلى شاي عشبي
يضفي نكهة لاذعة على الحساء والصلصات والمشروبات
✅ الاستخدامات الطبية: (الطب التقليدي والشعبي)
مساعد هضمي: يساعد في علاج عسر الهضم الخفيف
مدر للبول: يعزز التبول، مما قد يقلل من احتباس الماء
خافض للحرارة: يستخدم لخفض الحمى في الطب التقليدي
مضاد للالتهابات: قد يخفف التورم والألم البسيط
التئام الجروح: يستخدم موضعيًا لعلاج تهيجات الجلد والجروح الطفيفة
✅ استخدامات أخرى
تم استخدامه تاريخيًا لإزالة الصدأ والبقع بسبب محتواه من حمض الأكساليك
💊 الجرعة وطريقة الإستخدام
الأوراق الطازجة: 2-5 جرام لكل وجبة (في السلطات أو شاي الأعشاب)
شاي الأعشاب: ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة منقوعة في الماء الساخن (1-2 مرات / يوم)
الاستخدام الموضعي: تُسحق الأوراق وتُوضع على الجروح أو تهيجات الجلد
⚠ ملحوظة: بسبب محتوى حمض الأكساليك، يجب تجنب الاستهلاك المفرط
🚫 موانع الاستعمال
❌ أمراض الكلى وحصوات الكلى: قد يؤدي ارتفاع حمض الأكساليك إلى تفاقم حالات الكلى
❌ النقرس: يمكن أن يساهم في تراكم حمض البوليك
❌ الحمل والرضاعة الطبيعية: بيانات السلامة محدودة، ومن الأفضل تجنب الاستهلاك المفرط
❌ نقص كالسيوم الدم (انخفاض مستويات الكالسيوم): يرتبط حمض الأكساليك بالكالسيوم، مما يقلل من امتصاصه
⚠ الآثار الجانبية
الغثيان أو اضطراب المعدة (إذا تم تناوله بكميات كبيرة)
تكوين حصوات الكلى (بسبب ارتفاع نسبة الأوكسالات)
نقص الكالسيوم في الدم إذا تم تناوله بشكل مفرط
ردود الفعل التحسسية (نادرة، ولكنها ممكنة لدى الأفراد الحساسين)
🔍 الاحتياطات
✔ تناوله باعتدال: تجنب تناول كميات كبيرة منه لتجنب المشكلات المتعلقة بالأكسالات
✔ غير مخصص للاستخدام اليومي بكميات كبيرة: قد يؤدي تناول كميات كبيرة منه على المدى الطويل إلى مخاطر صحية
✔ تناوله مع الأطعمة الغنية بالكالسيوم: يساعد على تقليل امتصاص الأكسالات
✔ تجنبه إذا كنت عرضة لحصوات الكلى: قد يزيد من المخاطر بسبب محتوى الأكسالات
⚕ تفاعلات الأدوية
⚠ مكملات الكالسيوم ومنتجات الألبان: يمكن أن يقلل حمض الأكساليك من امتصاص الكالسيوم
⚠ مضادات التخثر ومميعات الدم: قد يكون لها تأثيرات خفيفة لتمييع الدم، مما يزيد من خطر النزيف
⚠ مدرات البول: قد تعزز التأثيرات المدرة للبول، مما يؤدي إلى الجفاف
⚠ مكملات الحديد: يمكن أن تمنع الأكسالات امتصاص الحديد، مما يقلل من فعاليته
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق