وصف
الكيتوزان هو عبارة عن عديد سكاريد طبيعي مشتق من الكيتين، ويوجد في أصداف الجمبري وسرطان البحر والقشريات الأخرى. ويستخدم على نطاق واسع لفقدان الوزن وخفض الكوليسترول وشفاء الجروح وإزالة السموم . كما أن خصائصه في ربط الدهون تجعله مكملًا شائعًا لإدارة وزن الجسم وصحة القلب والأوعية الدموية
1️⃣ المحتوى وآلية العمل
يتكون الكيتوزان من ألياف موجبة الشحنة (كاتيونية) ترتبط بالدهون الغذائية ، مما يمنع امتصاصها في الأمعاء. وهو يصنف على أنه ألياف قابلة للذوبان مع القدرة على حبس الدهون والتخلص منها عن طريق البراز
يتمتع الكيتوزان بخصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للجروح وخافضة للكوليسترول بسبب قدرته على ربط الجزيئات المشحونة سلبًا في الجسم. كما يلعب دورًا في إزالة السموم من خلال حبس المعادن الثقيلة والسموم
2️⃣ الاستخدامات والفوائد
فقدان الوزن وتقليل امتصاص الدهون
يرتبط الكيتوزان بالدهون الغذائية في الجهاز الهضمي، مما يمنع الجسم من امتصاصها. وهذا يؤدي إلى تقليل تناول السعرات الحرارية ، مما قد يدعم فقدان الوزن عند دمجه مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة
خفض الكولسترول وصحة القلب
يساعد الكيتوزان على خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) مع زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) . ومن خلال منع امتصاص الكوليسترول، قد يقلل الكيتوزان من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم
التئام الجروح وتجديد الجلد
يعمل الكيتوزان على تعزيز تجديد الأنسجة وتجلط الدم ، مما يجعله مفيدًا في التئام الجروح والحروق والتعافي بعد العمليات الجراحية . ويُستخدم عادةً في الضمادات الطبية لمنع العدوى وتسريع التعافي
التحكم في نسبة السكر في الدم ودعم مرضى السكري
قد يساعد الكيتوزان في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء هضم الكربوهيدرات وامتصاص الجلوكوز . يمكن أن يساعد هذا في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري
إزالة السموم وصحة الأمعاء
يرتبط الكيتوزان بالمعادن الثقيلة والسموم والمواد الضارة الموجودة في الأمعاء، مما يساعد في إزالتها. وقد يدعم هذا التأثير المزيل للسموم صحة الكبد ووظيفة الأمعاء
3️⃣الجرعة والإدارة
تعتمد الجرعة المناسبة من الكيتوزان على الاستخدام المقصود
لإنقاص الوزن وامتصاص الدهون ، ينصح بتناول 1 إلى 3 جرام يوميًا
بالنسبة لإدارة الكوليسترول ، قد تكون الجرعات ما بين 2 إلى 4 جرام يوميًا فعالة
للتحكم في نسبة السكر في الدم ، يمكن أن تكون الجرعات من 500 إلى 1500 ملغ يوميا مفيدة
لعلاج الجروح (الاستخدام الموضعي) ، يتم تطبيق الكيتوزان مباشرة على الجلد حسب الحاجة
من الأفضل تناول الكيتوزان مع الوجبات لتعظيم تأثيره في ربط الدهون. كما أن شرب كميات كبيرة من الماء أمر مهم لمنع الإمساك
4️⃣تفاعلات الأدوية
قد يتفاعل الكيتوزان مع بعض الأدوية، مما يؤثر على امتصاصها وفعاليتها
مميعات الدم (الوارفارين، الأسبرين، كلوبيدوجريل) : قد يزيد الكيتوزان من خطر النزيف عن طريق التدخل في تخثر الدم
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (أ، د، هـ، ك، أوميغا 3) : قد يقلل الكيتوزان من الامتصاص ، مما يؤدي إلى نقص محتمل
أدوية السكري (الميتفورمين، الأنسولين، جليبيزيد) : قد يعزز الكيتوزان التأثيرات الخافضة للجلوكوز ، مما يزيد من خطر الإصابة بنقص السكر في الدم
أدوية الكوليسترول (الستاتينات، إيزيتيميب) : قد يعزز الكيتوزان التأثيرات الخافضة للكوليسترول ، مما يتطلب تعديل الجرعة
لتجنب التفاعلات، يوصى بتناول مكملات الكيتوزان على الأقل بفاصل ساعتين عن الأدوية أو الفيتامينات الأخرى
5️⃣ الآثار الجانبية والمخاطر
مشاكل الجهاز الهضمي
قد يسبب الكيتوزان الانتفاخ والغازات والإمساك والإسهال ، خاصة عند تناوله بجرعات عالية. يمكن تقليل هذه الأعراض عن طريق زيادة تناول الماء
سوء امتصاص العناصر الغذائية
نظرًا لأن الكيتوزان يرتبط بالدهون، فقد يقلل أيضًا من امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون (أ، د، هـ، ك) والأحماض الدهنية الأساسية . قد يتطلب الاستخدام طويل الأمد تناول مكملات الفيتامينات المتعددة
ردود الفعل التحسسية
يتم استخلاص الكيتوزان من المحار ، مما يعني أنه قد يؤدي إلى حدوث تفاعلات حساسية لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الروبيان أو السلطعون أو جراد البحر. قد تشمل الأعراض طفح جلدي وتورم وصعوبة في التنفس
انخفاض سكر الدم (نقص سكر الدم)
يمكن أن يعزز الكيتوزان حساسية الأنسولين ، مما قد يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم بشكل مفرط عند دمجه مع أدوية السكري. يوصى بمراقبة مستويات السكر في الدم لمرضى السكري
6️⃣ الاحتياطات والتحذيرات
يجب تجنب الكيتوزان لدى بعض الأفراد بسبب تأثيره على امتصاص العناصر الغذائية وتفاعلات الأدوية
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المحار تجنب الكيتوزان
يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف أو الذين يتناولون أدوية لتمييع الدم توخي الحذر بسبب تأثيرات الكيتوزان المضادة للتخثر الخفيفة
يجب على النساء الحوامل أو المرضعات استشارة الطبيب قبل استخدام الكيتوزان، حيث لم تتم دراسة آثاره أثناء الحمل بشكل جيد
قد يعاني الأفراد الذين يعانون من متلازمات سوء الامتصاص (مثل مرض كرون أو متلازمة القولون العصبي) من نقص متفاقم في العناصر الغذائية
بالنسبة لأولئك الذين يتناولون مكملات الكيتوزان، فمن المستحسن مراقبة مستويات السكر في الدم والكوليسترول والفيتامينات بشكل منتظم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق