نظرة عامة على النباتات
الاسم العلمي: Litchi chinensis Sonn
الفصيلة: Sapindaceae
الأسماء الشائعة: الليتشي ، الكرز الصيني، الليتشي، الليتشيا
الأجزاء المستخدمة طبيًا: لب الثمرة (الغلاف)، البذور، القشر، الأوراق، اللحاء، الأزهار
الموطن الأصلي: جنوب الصين، فيتنام، وجنوب شرق آسيا
التوزيع: يُزرع الآن على نطاق واسع في الهند، تايلاند، بنغلاديش، البرازيل، والمناطق شبه الاستوائية عالميًا
الليتشي شجرة فاكهة استوائية دائمة الخضرة، تُزرع ليس فقط لطعمها الحلو والعطري والعصيري، بل أيضًا لقيمتها العلاجية في أنظمة الطب التقليدي ، وخاصةً في الطب الصيني التقليدي، والأيورفيدا، والممارسات الشعبية في جنوب شرق آسيا
تحتوي هذه الفاكهة على مركبات نشطة بيولوجيًا تُضفي خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات، ومضادة للفيروسات، ومضادة للسرطان، ومضادة لمرض السكري ، ومعززة للمناعة
تُستخدم أجزاء النبات الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل طبيًا، ولكل منها فوائد دوائية فريدة
الوصف النباتي
تنمو أشجار الليتشي حتى ارتفاع يتراوح بين 10 و15 مترًا، وتغطيها مظلات كثيفة مستديرة. أوراقها المركبة خضراء داكنة لامعة
ثمار الليتشي ثمارٌ حُبيبية ذات قشرة خشنة حمراء وردية اللون، ولب أبيض شفاف (غلاف) يحيط ببذرة بنية داكنة. اللب هو الجزء الصالح للأكل، ويتميز بنكهة زهرية حلوة وقيمة غذائية عالية
المكونات المختلفة للنبات - لب الثمرة، والبذور، والقشرة، والزهور، والأوراق - لها تركيبات كيميائية مختلفة واستخدامات علاجية مختلفة
الكيمياء النباتية والمكونات الغذائية
تعتبر فاكهة الليتشي وأجزاءها غير الصالحة للأكل غنية بالبوليفينول والفلافونويد والأحماض العضوية والفيتامينات والمعادن والبروأنثوسيانيدينات الفريدة ، والتي تدعم مجموعة واسعة من الأنشطة الحيوية
المكونات النباتية الرئيسية
المركبات الفينولية
إبيكاتشين، بروسيانيدين، حمض الغاليك، حمض الكلوروجينيك
توجد بكثرة في القشر والبذور؛ وهي مضادات أكسدة قوية ومضادات للسرطان
الفلافونويدات
روتين، كيرسيتين، كامبفيرول
توفير فوائد مضادة للالتهابات وحماية القلب ومضادة للشيخوخة
الفيتامينات
غني بفيتامين سي (حمض الأسكوربيك) - أحد أعلى الفيتامينات بين الفواكه
يحتوي أيضًا على فيتامينات ب المركبة (ب1، ب2، ب6)، والنياسين، وحمض الفوليك
السكريات المتعددة
مستخلص من اللب والبذور - يظهر نشاطًا مناعيًا ومضادًا للأكسدة ومضادًا للبكتيريا
الصابونينات والعفص
موجود في البذور والأوراق - يساهم في التأثيرات المضادة للميكروبات ومضادات الإسهال
المعادن الأساسية
البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والحديد والزنك
مكونات فريدة خاصة بالليتشي
أوليجونول - مزيج من البوليفينول منخفض الوزن الجزيئي حاصل على براءة اختراع ومشتق من الليتشي، يظهر تأثيرات مضادة للشيخوخة ومضادة للفيروسات وتنظيم التمثيل الغذائي
الاستخدامات الطبية التقليدية والإثنوكيميائية
في أنظمة الطب التقليدي في جميع أنحاء آسيا، لطالما عُرف الليتشي بفوائده العلاجية والهضمية والاستقلابية. ويُستخدم كل جزء من النبات لعلاج أمراض محددة
لب الفاكهة (أريل)
التبريد والترطيب في الطبيعة (الأيورفيدا والطب الصيني التقليدي)
يستخدم لإرواء العطش وتخفيف التعب ودعم صحة القلب
يتم استهلاكه تقليديا لعلاج الهضم والسعال والإسهال
يعتبر منشطًا للبشرة والطحال والرئتين
القشر (القشرة)
مغلي القشور المجففة يستخدم لخفض الحمى والإسهال والديدان المعوية
غني بمضادات الأكسدة والبوليفينول ؛ يستخدم لتحييد السموم في الطب الشعبي
بذرة
يتم طحنها واستخدامها تقليديا لتسكين الألم واضطرابات الجهاز الهضمي وعلاج الديدان
يستخدم في الأنظمة اليونانية والصينية لعلاج آلام العصب والتهاب الخصية (التهاب الخصية)
ينصح بالحذر الشديد بسبب السمية المحتملة لاستهلاك البذور الخام
الأوراق والزهور
مشروبات الأوراق المستخدمة لعلاج التهاب الحلق واحتقان الجهاز التنفسي والتهاب الجلد
الزهور المستخدمة في مغلي مضاد للنزيف في بعض تقاليد جنوب شرق آسيا
موضعي
مغلي يستخدم موضعيًا لعلاج قرح الجلد والأكزيما وتنظيف الجروح
الأنشطة الدوائية والأدلة العلمية
يدعم عدد متزايد من الأبحاث الاستخدامات الطبية التقليدية لليتشي، وخاصة خصائصه المضادة للأكسدة، والمضادة للالتهابات، والحماية من أمراض القلب، ومضادة للسمنة، ومضادة لمرض السكري
1. النشاط المضاد للأكسدة
تحتوي مستخلصات الليتشي من لب الفاكهة وقشرها وبذورها على قدرة عالية على مقاومة الأكسدة الكلية (TAC)
تشير الدراسات إلى أن البوليفينول الموجود في الليتشي يقلل من الإجهاد التأكسدي ، وأكسدة الدهون ، وتوليد الجذور الحرة
يعمل الأوليجونول على تعزيز الدورة الدموية، وإزالة السموم من الخلايا ، وصحة الجلد
2. مضاد للالتهابات ومسكن للألم
تعمل مستخلصات البذور والقشور على تثبيط COX-2 و TNF-α و IL-6 ، مما يدل على تأثيرات قوية مضادة للالتهابات في المختبر وفي الجسم الحي
يستخدم تقليديا لعلاج آلام المفاصل، وآلام العصب ، والالتهابات
3. مضاد للسكري وخافض لسكر الدم
وتؤكد الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلصات الليتشي تعمل على خفض مستويات الجلوكوز في الصيام ، وتحسين حساسية الأنسولين ، وتقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات
تحمي مادة البروسيانيدين الموجودة في بذور الليتشي خلايا بيتا في البنكرياس وتحسن عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز
4. مضاد للفيروسات ومنظم للمناعة
يظهر أوليجونول نشاطًا مضادًا للفيروسات واسع النطاق ، وخاصة ضد فيروسات الإنفلونزا والهربس البسيط
كما أنه يعزز نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية (NK) وينظم إنتاج السيتوكينات
5. التأثيرات الوقائية للقلب
يساعد تناول الليتشي بشكل منتظم على تنظيم ضغط الدم وتحسين مستوى الدهون في الدم ووظيفة بطانة الأوعية الدموية بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم والبوليفينول
6. إمكانات مضادة للسرطان
تظهر المستخلصات الغنية بالفينول تأثيرات سامة ضد الخلايا السرطانية، وخاصة سرطان الكبد والثدي والقولون ، من خلال تحفيز موت الخلايا وإيقاف دورة الخلية
7. فوائد البشرة ومكافحة الشيخوخة
يعمل الأوليجونول وفيتامين سي الموجودان في الليتشي على تحفيز تخليق الكولاجين ، وتقليل تلف الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية ، وتحسين مرونة الجلد وترطيبه
الأشكال الطهوية والعلاجية
تناول الفاكهة الطازجة - غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة؛ تدعم ترطيب الجسم، والمناعة، وصحة الجلد
عصير الليتشي – يستخدم كمشروب منعش وأحيانًا في العلاجات الخافضة للحرارة
مسحوق بذور الليتشي - يستخدم بحذر في الطب الصيني التقليدي لتخفيف الألم وتحسين الهضم؛ وعادة ما يتم غليه أو تغليفه
مستخلص قشرة الليتشي – يستخدم في مستحضرات التجميل والمكملات الغذائية لمحتواه العالي من الفينول
مكملات أوليجونول - منتج تجاري مشتق من بوليفينول الليتشي، وموحد للصحة الأيضية والجلد
التطبيقات الموضعية - مستخلص الفاكهة المستخدم في الكريمات والمستحضرات للحصول على تأثيرات مضادة للشيخوخة وتفتيح البشرة وترطيبها
إرشادات الجرعات
لم يتم تحديد جرعة سريرية موحدة؛ ومع ذلك، تشير الأشكال التقليدية والتكميلية إلى ما يلي
فاكهة الليتشي الطازجة : 5-10 فاكهة يوميًا (حوالي 150-300 جرام)
مسحوق بذور الليتشي (فقط في شكل معالج ومنزوع السموم): 200-500 ملغ/يوم تحت الإشراف
أوليجونول : 100-200 ملغ/يوم (جرعات مقسمة)، متوفر عادة في المستحضرات الغذائية
منقوع أوراق الليتشي : 1-2 ملعقة صغيرة من الأوراق المجففة منقوعة في 250 مل من الماء، تؤخذ 1-2 مرات يوميًا
مغلي قشر الليتشي : 2-5 جرام من القشر المجفف المغلي في الماء، ويستهلك دافئًا
ملف السلامة وعلم السموم
تُعتبر فاكهة الليتشي آمنة عند تناولها باعتدال كغذاء. ومع ذلك، توجد مخاوف من السمية في سياقات محددة
1. سمية نقص سكر الدم في الليتشي غير الناضج (مرتبطة باعتلال الدماغ عند الأطفال)
في أجزاء من المناطق الريفية في الهند ، ارتبطت حالات تفشي الاعتلال الدماغي الحاد لدى الأطفال بتناول الليتشي غير الناضج على معدة فارغة ، وخاصة لدى الأفراد الذين يعانون من سوء التغذية
المركب المشتبه به هو هيبوجليسين أ ، الذي يثبط عملية تكوين الجلوكوز في الدم ، مما يؤدي إلى غيبوبة نقص السكر في الدم
وتتضمن الوقاية تجنب الإفراط في استهلاك الليتشي غير الناضج وضمان تناول كمية كافية من الغذاء
2. سمية البذور
تحتوي البذور الخام على الصابونين والقلويدات التي يمكن أن تكون سامة إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة
لا يُنصح بتناول البذور نيئة . يستخدم الطب التقليدي مستخلصات البذور المُعالجة فقط
3. ردود الفعل التحسسية
في حالات نادرة، قد يصاب الأفراد بأعراض حساسية ، بما في ذلك الحكة والتورم وصعوبة التنفس
4. التفاعلات الدوائية
مضادات السكري : تأثيرات تآزرية خافضة لسكر الدم
مضادات ارتفاع ضغط الدم: قد تعزز نشاط خفض ضغط الدم
مضادات التخثر : قد تؤثر الفلافونويدات بشكل طفيف على آليات التخثر (نظريًا)
موانع الاستعمال والاحتياطات
الأطفال أقل من 5 سنوات : تجنب تناول الليتشي بكميات زائدة أو غير ناضجة بسبب خطر انخفاض نسبة السكر في الدم
الحمل والرضاعة : لا توجد بيانات واضحة؛ الاستهلاك بكميات معتدلة من الطعام مقبول
مرضى السكري : مراقبة نسبة السكر في الدم عند تناول الليتشي بكميات كبيرة
الأفراد المعرضون للحساسية : استخدم بحذر عند استخدام المستخلصات أو ملامستها للجلد
الحفاظ والاستدامة
الليتشي ليس مهددًا بالانقراض، ويُزرع تجاريًا على نطاق واسع. ومع ذلك، فإن الترويج لزراعة الليتشي العضوية والخالية من المبيدات الحشرية يُساعد على تقليل التعرض للسموم البيئية، ويعزز سلامة استخدامه في الطب والطهي
الاستخدامات الحديثة وتطبيقات المنتج
اكتسب الليتشي اهتمامًا متزايدًا في مجال المكملات الغذائية الحديثة، ومستحضرات التجميل ، والأغذية الوظيفية . وتشمل تطبيقاته
مكملات صحة الجلد التي تحتوي على أوليجونول
أمصال وكريمات مضادة للشيخوخة بمستخلص فاكهة الليتشي
مساحيق وعصائر لتعزيز المناعة
كبسولات لتنظيم سكر الدم (مستخلص بذور، موحد بعناية)
شاي طبيعي مضاد للالتهابات ومضاد للسمنة مع مزيج من قشور الليتشي والشاي الأخضر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق