محتوى
العسل مادة طبيعية تُنتجها نحل العسل
( Apis mellifera )
من رحيق الأزهار
يختلف تركيبه باختلاف المصدر النباتي، والمنطقة الجغرافية، وطرق المعالجة. تشمل مكوناته الرئيسية ما يلي
الكربوهيدرات : تتكون بشكل أساسي من الفركتوز والجلوكوز، مع كميات صغيرة من المالتوز والسكروز وغيرها من السكريات القليلة التعدد
الماء : يشكل ما نسبته 15-21% من العسل، وذلك حسب التخزين والأصل
البروتينات والإنزيمات : تشمل الإنزيمات مثل أوكسيديز الجلوكوز، والكاتالاز، والإنفرتاز، والدياستاز، إلى جانب البروتينات النادرة والأحماض الأمينية مثل البرولين
الفيتامينات : تحتوي على فيتامينات ب مثل الثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وحمض البانتوثنيك، بالإضافة إلى فيتامين ج
المعادن : تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والحديد والزنك
البوليفينولات والفلافونويدات : مثل الكيرسيتين، والجالانجين، والكامبفيرول، والكريسين، والتي تساهم في خصائص مضادة للأكسدة
الأحماض العضوية : وخاصة حمض الجلوكونيك، الذي يساهم في تحديد درجة الحموضة
المركبات المتطايرة : هي المكونات العطرية المسؤولة عن النكهة والرائحة المميزة للعسل
آلية العمل
1. تأثير مضاد للبكتيري
يعمل العسل على تثبيط نمو البكتيريا من خلال عدة آليات
يؤدي ارتفاع الضغط الاسموزي إلى سحب الماء من الخلايا البكتيرية
يؤدي انخفاض درجة الحموضة (البيئة الحمضية) إلى تقييد بقاء الميكروبات
يساهم بيروكسيد الهيدروجين الناتج عن أوكسيديز الجلوكوز في التأثير المضاد للميكروبات
في أنواع معينة من العسل مثل عسل مانوكا، يوفر ميثيل جليوكسال خصائص مضادة للبكتيريا إضافية
2. نشاط مضاد للالتهابات
يُقلل العسل الالتهاب عن طريق تثبيط إنتاج السيتوكينات والإنزيمات المُحفِّزة للالتهابات، مثل COX-2 وأكسيد النيتريك سينثيز. كما يُعزِّز إصلاح الأنسجة من خلال تنظيم الاستجابات المناعية الموضعية
3. النشاط المضاد للأكسدة
تعمل الفلافونويدات والمركبات البوليفينولية على التخلص من الجذور الحرة، وتقليل الإجهاد التأكسدي، وتنظيم أنظمة مضادات الأكسدة الذاتية مثل أكسيد الفائق ديسميوتاز وغلوتاثيون بيروكسيديز
4. خصائص التئام الجروح
يُعزز العسل التئام الجروح من خلال تحفيز تكوين الأوعية الدموية، وتنشيط الخلايا الليفية، وتحبيب الأنسجة. كما يُسرّع التئام الجروح ويُنظّم نشاط ميتالوبروتيناز المصفوفة في الجروح المزمنة
5. تأثيرات وقائية للمعدة
يُغلّف العسل بطانة الجهاز الهضمي، ويزيد إفراز المخاط، ويُقلّل من تكوّن القرحة. كما يُثبّط بكتيريا الملوية البوابية ، ويدعم دفاع الغشاء المخاطي للمعدة
الاستخدامات
الاستخدامات الموضعية
معالجة الحروق البسيطة والجروح والقرحة السكرية وقرح الفراش
علاج التهابات الجلد ومنع استعمار البكتيريا
تخفيف الالتهاب والألم في التهاب الغشاء المخاطي الفموي
الاستخدامات عن طريق الفم
علاج طبيعي للسعال خاصة عند الأطفال فوق سن سنة
مساعد لتخفيف التهاب الحلق وأعراض الجهاز التنفسي العلوي
دعم الجهاز الهضمي في التهاب المعدة وقرحة المعدة
منشط عام للصحة بفضل خصائصه الغذائية والمضادة للأكسدة
استخدامات أخرى
الرعاية الداعمة لمرضى السرطان في حالة التهاب الغشاء المخاطي وتعديل المناعة
مكمل غذائي لتحقيق التوازن الأيضي لدى الأفراد الذين يعانون من خلل شحميات الدم أو الإجهاد التأكسدي
مكون في تركيبات العناية بالبشرة والتجميل للحصول على تأثيرات مرطبة ومضادة للبكتيريا
جرعة
الاستخدام الموضعي
ضعي طبقة رقيقة من العسل الطبي المعقم مباشرة على الجروح أو الحروق مرة أو مرتين يوميًا
بدلاً من ذلك، استخدم ضمادات الجروح المشبعة بالعسل مع تغييرها يوميًا أو كل يومين اعتمادًا على مستويات الإفرازات
الاستهلاك عن طريق الفم (للبالغين)
تسكين السعال : 5-10 مل (1-2 ملعقة صغيرة) قبل النوم
التهاب المعدة والقرحة : 15 مل (ملعقة كبيرة) مرتين إلى ثلاث مرات يوميا
الصحة العامة : 5-15 مل مرة واحدة يوميًا على معدة فارغة أو مع الماء الدافئ
الاستخدام للأطفال
يوصى به فقط للأطفال فوق سن سنة واحدة
5 مل مرة أو مرتين يوميًا لتخفيف السعال والتهاب الحلق
موانع الاستعمال
الأطفال أقل من 12 شهرًا : بسبب خطر إصابة الأطفال بالتسمم الغذائي من جراثيم Clostridium botulinum
الحساسية للعسل أو منتجات النحل : يجب على الأشخاص الذين يعانون من فرط الحساسية لحبوب لقاح النحل أو البروبوليس أو غذاء ملكات النحل تجنب العسل
عدم تحمل الفركتوز الوراثي : قد يسبب تفاعلات أيضية شديدة بسبب الفركتوز غير المعالج
مرض السكري غير المنضبط : قد يساهم الاستخدام عن طريق الفم في ارتفاع سكر الدم
تأثيرات جانبية
الاستخدام الموضعي
تهيج موضعي، أو حكة، أو إحساس بالحرقان لدى بعض الأفراد
التهاب الجلد التماسي التحسسي أو الطفح الجلدي عند المرضى الحساسين
هناك خطر نادر للإصابة بعدوى ثانوية في حالة وضع العسل غير المعقم على الجروح
الاستخدام عن طريق الفم
ارتفاع مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري
الانتفاخ، والإسهال، أو عدم الراحة في البطن في حالات الإفراط في الاستخدام
تسوس الأسنان مع الاستهلاك المتكرر بجرعات عالية بسبب محتوى السكر
الحساسية المفرطة النادرة لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية شديدة تجاه منتجات النحل
احتياطات
استخدمي فقط العسل المعقم ذو الدرجة الطبية لعلاج الجروح لتجنب التلوث الميكروبي
يجب على مرضى السكري مراقبة مستويات الجلوكوز عن كثب والحد من تناول العسل
تجنب إعطاء العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة للوقاية من التسمم الغذائي
امتنع عن تسخين العسل بشكل مفرط ، لأن ذلك يؤدي إلى تدهور إنزيماته وقدرته المضادة للأكسدة
عند استخدامه مع مرضى السرطان أو المصابين بضعف المناعة، يجب التأكد من الإشراف السريري
تفاعلات الأدوية
العوامل المضادة لمرض السكر : قد يكون لها تأثير إضافي خافض لسكر الدم، مما يتطلب مراقبة دقيقة لسكر الدم عند تناول العسل مع الأنسولين أو أدوية خافضة لسكر الدم عن طريق الفم
مضادات ارتفاع ضغط الدم : قد تعمل التأثيرات التوسعية الخفيفة للأوعية الدموية الموجودة في العسل على تكميل أدوية خفض ضغط الدم، على الرغم من عدم أهميتها السريرية في الجرعات الطبيعية
العلاج المضاد للصفيحات أو المضاد للتخثر : من الناحية النظرية، يمكن للعسل الغني بالفلافونويد أن يعزز التأثيرات المضادة للصفيحات، مما يزيد من خطر النزيف، وخاصة عند الجرعات الكبيرة
مثبطات المناعة : يجب توخي الحذر عند الاستخدام المنتظم لدى المرضى الذين خضعوا لعمليات زرع أو أولئك الذين يتناولون أدوية تعديل المناعة بسبب التأثيرات المحتملة لتنشيط المناعة
المضادات الحيوية : قد يكون لها تأثيرات مضادة للميكروبات تآزرية عند استخدامها بشكل متزامن، وخاصة في حالات العدوى الجلدية أو التنفسية المقاومة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق