المحتوى (الهوية الكيميائية والمصادر)
السلفورافان هو مركب إيزوثيوسيانات طبيعي يوجد بشكل أساسي في الخضروات الصليبية ، وخاصة
براعم البروكلي (أعلى تركيز)
البروكلي (الناضج)
كرنب
قرنبيط
الكرنب
براعم بروكسل
لا يوجد السلفورافان بشكله النشط في النبات، بل يتكون من خلال التحويل الأنزيمي لما يلي
غلوكوروفانين ← (عبر إنزيم ميروسيناز ) ← سلفورافان
الهوية الكيميائية
الاسم للكيمياء البحتة والتطبيقية: 1-إيزوثيوسياناتو-4-(ميثيل سلفينيل) بيوتان
الصيغة الجزيئية: C6H11NOS2
رقم CAS: 4478-93-7
يتواجد السلفورافان في شكل R-enantiomer في المصادر الطبيعية وله نشاط حيوي مرتفع في جسم الإنسان
آلية العمل
يعمل السلفورافان عبر مسارات خلوية وجزيئية متعددة. تتمثل آليته الرئيسية في تنشيط مسار Nrf2 (العامل النووي الكريات الحمر 2 المرتبط بالعامل 2)
1. تنشيط مسار Nrf2
يقوم السلفورافان بفصل Nrf2 عن Keap1 ، مما يسمح لـ Nrf2 بالانتقال إلى النواة
يؤدي هذا إلى بدء نسخ جينات عنصر الاستجابة المضادة للأكسدة (ARE)
يحفز التعبير عن
نقل الجلوتاثيون S (GSTs)
هيم أوكسيجيناز-1 (HO-1)
أكسيدوريدوكتاز الكينون NAD(P)H 1 (NQO1)
سوبر أكسيد ديسميوتاز (SOD)
يعزز إزالة السموم وقدرة مضادات الأكسدة الخلوية
2. تثبيط مسار NF-κB
يقلل من تنظيم السيتوكينات المؤيدة للالتهابات
(IL-6، TNF-α، IL-1β)
يقلل من الالتهابات الجهازية والأنسجة
3. تثبيط HDAC (التعديل فوق الجيني)
يثبط السلفورافان أسيتيل الهيستون (HDACs) ، مما يؤثر على التعبير الجيني
يرتبط هذا بخصائصه المضادة للسرطان والحماية العصبية
4. التأثيرات المضادة للميكروبات والبكتيريا
وخاصة ضد البكتيريا الملوية البوابية في بطانة المعدة
الاستخدامات
1. دعم مضادات الأكسدة وإزالة السموم
يعزز إنتاج الجلوتاثيون الداخلي
يدعم إزالة السموم من الكبد في المرحلة الثانية
2. الوقاية من السرطان (الوقاية الكيميائية)
أدلة سريرية واسعة النطاق على
الرئة
البروستات
القولون
المثانة
سرطان البنكرياس
يحفز موت الخلايا المبرمج ، ويمنع تكوين الأوعية الدموية ، ويقمع النقائل
يمنع تنشيط المواد المسرطنة ويعزز إنزيمات إزالة السموم
3. صحة القلب والأوعية الدموية
يقلل من الإجهاد التأكسدي على بطانة الأوعية الدموية
يخفض المؤشرات الحيوية الالتهابية (على سبيل المثال، البروتين التفاعلي سي)
يحسن ضغط الدم ومرونة الأوعية الدموية
4. الحماية العصبية
تم التحقيق في اضطراب طيف التوحد (ASD)
قد يقلل من الأعراض السلوكية عن طريق تعزيز وظيفة الميتوكوندريا ومضادات الأكسدة
الوقاية من مرض الزهايمر ومرض باركنسون في الدراسات على الحيوانات
5. تأثيرات مضادة للالتهابات
يقلل من IL-6 و TNF-α و CRP
تمت دراستها لالتهاب المفاصل ومتلازمة التمثيل الغذائي ومرض الانسداد الرئوي المزمن
6. مرض السكري وحساسية الأنسولين
يحسن مستوى الجلوكوز في الدم أثناء الصيام وحساسية الأنسولين (دراسات أجريت على مرضى السكري من النوع الثاني)
7. مضاد للبكتيريا (خاصةً بكتيريا الملوية البوابية)
ثبت أنه يعمل على قمع الاستعمار والالتهاب المعدي المرتبط ببكتيريا الملوية البوابية
8. حماية البشرة
قد يحمي السلفورافان الموضعي أو الفموي من تلف الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والإجهاد التأكسدي
الجرعة
1. من المصادر الطبيعية
براعم البروكلي (طازجة)
تحتوي البراعم التي يبلغ عمرها 3 أيام على حوالي 100 ملغ من الجلوكورافانين لكل 30 جرامًا (1 أونصة)
براعم طازجة (30-60 جرامًا يوميًا) تُستخدم غالبًا في الدراسات السريرية
2. نماذج المكملات
تحتوي المكملات الغذائية التي تحتوي على السلفورافان عادةً على
غلوكوروفانين (سلائف) وحده
غلوكوروفانين + ميروسيناز (لضمان التحويل)
مستخلص السلفورافان المستقر (على سبيل المثال، من بروكورفانين ، جلوكوزينولات السلفورافان )
الجرعة التكميلية النموذجية
30-60 ملغ سلفورافان/يوم
غلوكوروفانين موحد (100-300 ملغ/يوم) مع أو بدون إضافة ميروسيناز
يختلف معدل التحويل من الجلوكورافانين إلى السلفورافان (5-40%) اعتمادًا على النشاط الأنزيمي ونباتات الأمعاء
موانع الاستعمال
الحمل والرضاعة الطبيعية: لا توجد بيانات كافية عن السلامة؛ تجنبي تناوله إلا تحت إشراف طبي
قصور الغدة الدرقية: يمكن أن تؤثر الخضراوات الصليبية (خاصة النيئة) على امتصاص اليود ؛ وقد يثبط السلفورافان بيروكسيديز الغدة الدرقية بشكل طفيف
اضطرابات النزيف: قد يكون للجرعات العالية تأثيرات مضادة للصفيحات خفيفة
حساسية السلفا: على الرغم من عدم تطابقهما كيميائيًا، يُنصح بالحذر عند الأشخاص الحساسين
الآثار الجانبية
يُتحمل بشكل عام، خاصةً عند تناوله بجرعات غذائية. عادةً ما تكون الآثار الجانبية خفيفة وترتبط بالجرعة
شائع
اضطراب الجهاز الهضمي
(الغازات، الانتفاخ، تقلصات خفيفة)
براز رخو
زيادة انتفاخ البطن
نادر
الغثيان أو القيء (جرعات عالية)
طفح جلدي (نادر، قد يعكس استجابة إزالة السموم)
طعم معدني
تختفي الأعراض عادة بتقليل الجرعة أو تقسيمها على مدار اليوم
الاحتياطات
وظيفة الغدة الدرقية: راقبها إذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الخضراوات الصليبية النيئة أو تستخدم السلفورافان يوميًا، وخاصةً لدى الأفراد الذين يعانون من نقص اليود
أعراض إزالة السموم: قد يؤدي التنشيط السريع لمسارات إزالة السموم من المرحلة الثانية إلى إرهاق مؤقت أو صداع ("تفاعل إزالة السموم") لدى الأفراد الحساسين
جودة المكملات الغذائية: اختر المستخلصات القياسية التي تحتوي على ميروسيناز نشط أو سلفورافان مستقر لتحسين التوافر البيولوجي
اعتبارات التوافر البيولوجي
براعم البروكلي النيئة + المضغ = أفضل إنتاج طبيعي للسلفورافان (عبر الميروسيناز)
يؤدي الغليان إلى تدمير الميروزيناز : يُفضل التبخير لمدة أقل من 3 دقائق
قد تعوض نباتات الأمعاء عن غياب الميروسيناز ولكن بكفاءة متفاوتة
أبرز التجارب السريرية والأبحاث البشرية
اضطراب طيف التوحد (سينغ وآخرون، ٢٠١٤)
أظهر ٢٩ فتى مصابًا باضطراب طيف التوحد تحسنًا في سلوكهم بعد تناولهم جرعة ٥٠-١٥٠ ميكرومول/يوم من السلفورافان من مستخلص براعم البروكلي لمدة ١٨ أسبوعًا
جرثومة الملوية البوابية
(Fahey وآخرون، 2002)
قلل السلفورافان من استعمار أنسجة المعدة البشرية
داء السكري من النوع الثاني
(أكسلسون وآخرون، ٢٠١٧)
حسّن مكمل السلفورافان مستوى الجلوكوز في الدم أثناء الصيام بشكل ملحوظ لدى مرضى السمنة
تفاعلات الأدوية
1. مضادات التخثر والأدوية المضادة للصفيحات
قد يُسبب السلفورافان تأثيرات مثبطة خفيفة على تراكم الصفائح الدموية بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. ورغم أنه لا يُصنف مباشرةً كعامل مضاد للصفيحات، إلا أنه قد يُعزز نظريًا تأثيرات الأدوية المضادة للتخثر مثل الوارفارين والأبيكسابان والهيبارين، ومضادات الصفيحات مثل الأسبرين والكلوبيدوغريل. يزداد هذا التفاعل أهميةً عند تناول جرعات تكميلية عالية. ينبغي على الأطباء مراقبة علامات زيادة خطر النزيف لدى المرضى الذين يتناولون مكملات السلفورافان وأدوية تسييل الدم
2. ركائز إنزيم CYP450
أظهرت الدراسات المختبرية والحيوية أن السلفورافان يثبط بشكل معتدل بعض إنزيمات السيتوكروم P450، بما في ذلك CYP1A2 وCYP3A4. قد يؤدي هذا إلى تغيير في استقلاب الأدوية التي تعتمد على هذه المسارات للتخلص منها. على سبيل المثال، قد تُظهر أدوية مثل الثيوفيلين والكافيين وبعض الستاتينات (وخاصةً أتورفاستاتين وسيمفاستاتين) زيادة في تركيزات البلازما عند تناولها بالتزامن مع جرعات عالية من السلفورافان. على الرغم من عدم ثبوت تفاعلات سريرية مهمة لدى البشر، يُنصح بتوخي الحذر عند تناول السلفورافان بانتظام بجرعات دوائية مع أدوية ركائز CYP
3. العلاج بهرمون الغدة الدرقية
هناك تفاعل نظري بين السلفورافان (ومصادره من الخضراوات الصليبية) وتخليق هرمون الغدة الدرقية. قد يُضعف السلفورافان امتصاص اليود ويُثبط نشاط بيروكسيداز الغدة الدرقية، مما قد يُقلل من فعالية العلاج التعويضي بهرمون الغدة الدرقية لدى مرضى قصور الغدة الدرقية، وخاصةً أولئك الذين يتناولون السلفورافان بكميات كبيرة أو نيئة (مثل تناول كميات كبيرة من براعم البروكلي). يجب مراقبة وظائف الغدة الدرقية لدى المرضى الذين يتناولون ليفوثيروكسين أو علاجات مماثلة عند تناول مكملات السلفورافان بانتظام
4. مضادات الالتهاب غير الستيرويدية (NSAIDs)
يتميز السلفورافان بخصائص مضادة للالتهابات، وقد يُحدث تأثيرات تآزرية عند تناوله مع مضادات الالتهاب غير الستيرويدية مثل الإيبوبروفين والنابروكسين والديكلوفيناك. وبينما قد يُعزز هذا المزيج النتائج العلاجية، خاصةً في الحالات الالتهابية، إلا أنه قد يُسبب أيضًا خطرًا إضافيًا لتهيج الجهاز الهضمي أو النزيف. لذا، يُنصح بالمراقبة السريرية عند الاستخدام طويل الأمد
5. العلاج الكيميائي وأدوية السرطان
سول
6. عوامل خفض سكر الدم
تشير الدراسات إلى أن السلفورافان قد يعزز حساسية الأنسولين ويخفض مستوى السكر في الدم أثناء الصيام. لدى المرضى الذين يتناولون أدويةً مضادةً للسكري مثل الميتفورمين، أو السلفونيل يوريا، أو الأنسولين، هناك خطر نظري للإصابة بنقص سكر الدم الإضافي. يجب مراقبة مستويات السكر في الدم عن كثب لدى مرضى السكري الذين يستخدمون مكملات السلفورافان
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق