لماذا يجب على المدخنين تجنب الكاروتينات الصناعية عالية الجرعة؟

حقيقة

 الكاروتينات، بما في ذلك بيتا-كريبتوكسانثين، وبيتا-كاروتين، ولوتين، وليكوبين ، هي مضادات أكسدة طبيعية موجودة في الفواكه والخضراوات

 ورغم شهرتها بفوائدها الصحية ، فقد أظهرت الأبحاث أن مكملات الكاروتينات الصناعية بجرعات عالية قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين . وقد أثار هذا مخاوف بشأن سلامتها عند تناولها بجرعات عالية ، وخاصة لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ من التدخين

🚬 النتائج الرئيسية: الكاروتينات وخطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين

🔹 دراسات بيتا كاروتين وسرطان الرئة

وجدت دراستان رئيسيتان، دراسة ATBC (ألفا توكوفيرول، بيتا كاروتين) ودراسة CARET (تجربة فعالية الكاروتين والريتينول) ، أن مكملات بيتا كاروتين الاصطناعية بجرعات عالية تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين

🔹 لماذا يحدث هذا؟

يعاني المدخنون بالفعل من مستويات عالية من الإجهاد التأكسدي بسبب دخان التبغ ، الذي يحتوي على الجذور الحرة والمواد المسرطنة . فبدلاً من حماية الجسم من التلف، يمكن أن يتحول بيتا كاروتين الاصطناعي إلى نواتج أيضية مؤكسدة ضارة في الرئتين ، مما يعزز التغيرات الخلوية السرطانية

الكاروتينات الطبيعية مقابل الكاروتينات الصناعية : لا تُظهر

الكاروتينات من الأطعمة الكاملة (الفواكه والخضراوات) نفس المخاطر. تحتوي مصادر الكاروتينات الطبيعية على العديد من مضادات الأكسدة والألياف والمواد الكيميائية النباتية التي تعمل معًا لتوفير الحماية . مع ذلك، تفتقر الكاروتينات الصناعية المعزولة في المكملات الغذائية إلى هذه التأثيرات التآزرية، وقد تختلف آثارها في الجسم

🧪 دراسات علمية حول الكاروتينات والتدخين

1️⃣ دراسة ATBC (1994)

المشاركون : 29,133 من المدخنين الذكور

التدخل : مكملات يومية من 20 ملغ بيتا كاروتين + 50 ملغ فيتامين هـ

النتائج

✔ لا فائدة في الوقاية من سرطان الرئة

❌ زيادة بنسبة 18% في خطر الإصابة بسرطان الرئة بين المدخنين الذين يتناولون بيتا كاروتين

❌ زيادة بنسبة 8% في إجمالي الوفيات

2️⃣ دراسة CARET (1996)

المشاركون : 18314 من المدخنين الحاليين والسابقين + العمال المعرضين للأسبستوس

التدخل : مكملات يومية من 30 ملغ بيتا كاروتين + 25000 وحدة دولية من فيتامين أ (ريتينول)

النتائج

✔ توقفت التجربة مبكرًا بسبب مخاوف تتعلق بالسلامة

❌ زيادة بنسبة 28٪ في خطر الإصابة بسرطان الرئة

❌ زيادة بنسبة 17٪ في معدلات الوفيات بين أولئك الذين يتناولون بيتا كاروتين

🔬 لماذا يزيد البيتا كاروتين من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين؟

1️⃣الإجهاد التأكسدي والتفاعل مع الجذور الحرة

✔ يحتوي دخان التبغ على أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) ، والتي تضر بالحمض النووي وخلايا الرئة

✔ في المدخنين ، قد يتحلل بيتا كاروتين الاصطناعي بشكل غير طبيعي تحت الضغط التأكسدي

✔ وهذا يخلق تأثيرات مؤكسدة بدلاً من الحماية المضادة للأكسدة

2️⃣تغيير نمو خلايا الرئة

✔ قد تتداخل الجرعات العالية من بيتا كاروتين الاصطناعي مع إشارات الريتينويد ، التي تشارك في انقسام الخلايا الطبيعي وإصلاح أنسجة الرئة

✔ يمكن أن يؤدي هذا إلى نمو الخلايا غير المنضبط وزيادة خطر الإصابة بالسرطان

3️⃣ نقص المواد الكيميائية النباتية الوقائية

✔ تحتوي الأطعمة الكاملة على الكاروتينات بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الأخرى (فيتامين سي، والبوليفينول، والفلافونويد، والألياف) التي تعمل معًا لمنع الضرر

✔ تفتقر الكاروتينات الاصطناعية إلى هذه المركبات الوقائية الطبيعية ، مما يجعلها أقل فعالية

🚫 الكاروتينات الصناعية التي يجب على المدخنين تجنبها

❌ مكملات بيتا كاروتين بجرعات عالية (>20 ملغ/يوم)

❌ فيتامين أ الاصطناعي (ريتينول) بجرعات عالية

❌ فيتامينات متعددة مدعمة بالكاروتينات تستهدف "صحة العين" أو "دعم المناعة"

بدائل آمنة للمدخنين: مصادر طبيعية للكاروتينات

✔ الفواكه والخضروات الغنية بالكاروتينات الطبيعية

🥕 الجزر

🍊 البرتقال واليوسفي

🍅 الطماطم

🌶️ الفلفل الأحمر

🥬 السبانخ والكرنب

✔ مكملات غذائية كاملة

🌿 مزيج من الكاروتينات المختلطة من مستخلصات نباتية طبيعية

🫐 مستخلصات التوت الغنية بمضادات الأكسدة

✔ مضادات أكسدة آمنة أخرى

✅ فيتامين سي (الحمضيات، الفلفل الحلو)

✅ فيتامين هـ (المكسرات، البذور، الأفوكادو)

✅ السيلينيوم (المكسرات البرازيلية، المأكولات البحرية)

🔍 الاحتياطات والتوصيات

✔ يجب على المدخنين تجنب مكملات بيتا كاروتين الاصطناعية عالية الجرعة

✔ مصادر الكاروتينات الغذائية الكاملة آمنة ومفيدة

✔ توفر مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي وفيتامين هـ والبوليفينول حماية أفضل

✔ استشر طبيبًا قبل استخدام مكملات الكاروتينات، وخاصةً بجرعات عالية