الوصف النباتي والعام
البرتقال الحلو، المعروف علميًا باسم
Citrus sinensis
، ينتمي إلى فصيلة السذابيات
وهو فاكهة تُزرع عالميًا، لا تُقدّر لمذاقه وقيمته الغذائية فحسب، بل أيضًا لفوائده الطبية والعلاجية
تُستخدم جميع أجزاء النبات، بما في ذلك لب الثمرة وعصيرها وقشرها وزيتها العطري، في التطبيقات الغذائية والطب التقليدي ومستحضرات التجميل
يختلف البرتقال الحلو عن قريبه، البرتقال المر
( Citrus aurantium )، في احتوائه على كمية أقل من السينفرين وفعاليته الدوائية أقل
المحتوى الكيميائي النباتي
يحتوي البرتقال الحلو على مجموعة غنية من المركبات النشطة بيولوجيًا
من أبرز المواد الكيميائية النباتية الفلافونويدات، مثل الهسبيريدين والنارينجين والديوسمين والكيرسيتين
تتوافر هذه المركبات بكثرة في قشور وأغشية الفاكهة، وهي معروفة بتأثيراتها القوية المضادة للأكسدة وحماية الأوعية الدموية
يحتوي زيتها العطري، المُستخلص عادةً من قشرها بالضغط البارد، على ما يصل إلى 95% من الليمونين، إلى جانب أحاديات التربين الأخرى مثل ألفا بينين، والميرسين، والسيترال
هذه المُركبات مسؤولة عن رائحة الحمضيات المميزة للزيت وخصائصه العلاجية، وخاصةً في العلاج بالروائح
تُعد هذه الفاكهة أيضًا مصدرًا ممتازًا لفيتامين ج (حمض الأسكوربيك)، الضروري لوظائف المناعة، وصحة الجلد، ومضادات الأكسدة
كما تحتوي على الكاروتينات مثل بيتا كاروتين، ولوتين، وزياكسانثين، مما يُسهم في حماية الخلايا وصحة العين
يحتوي قشر البرتقال الحلو على البكتين، وهو من الألياف الغذائية القابلة للذوبان التي تعمل على خفض الكوليسترول وتحسين صحة الأمعاء
آليات العمل
تنشأ التأثيرات البيولوجية للبرتقال الحلو من التأثيرات التآزرية لمكوناته المتعددة
تعتمد آلية مضادات الأكسدة بشكل أساسي على فيتامين ج والفلافونويدات
تعمل هذه الجزيئات على تحييد الجذور الحرة وجزيئات الأكسجين التفاعلية، مما يحمي من الضرر التأكسدي على المستوى الخلوي
كما أنها تُجدد مضادات أكسدة أخرى مثل فيتامين هـ، مما يُساعد في الحفاظ على التوازن العام لمضادات الأكسدة
تُسهّل مركبات الهسبيريدين والنارينجين والليمونين آليةَ مكافحة الالتهاب، حيث تُثبّط هذه المركبات وسطاء الالتهاب مثل عامل نخر الورم ألفا (TNF-α)، والإنترلوكين-6 (IL-6)، والسيكلوأكسجيناز-2 (COX-2). تُثبّط هذه المركبات مسار الالتهاب وتُعدّل الاستجابات المناعية
من حيث تأثيراته المُهدئة والمضادة للقلق، يُعتقد أن زيت البرتقال الحلو العطري يتفاعل مع نظام GABAergic في الجهاز العصبي المركزي. قد يُعزز استنشاقه نشاط الجهاز العصبي السمبتاوي، مما يؤدي إلى الاسترخاء وتقليل القلق وتحسين النوم
يظهر الليمونين خصائص مضادة للميكروبات خفيفة عن طريق تعطيل الأغشية الدهنية للكائنات المسببة للأمراض، وبالتالي المساهمة في السيطرة على العدوى وشفاء الجلد عند استخدامه موضعيًا
يساهم الهسبيريدين والنارينجين في صحة الأوعية الدموية من خلال تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم من خلال تعديل أكسيد النيتريك، وتقليل تراكم الدهون. ويرتبطان بانخفاض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والدهون الثلاثية
يحتوي البكتين الموجود في البرتقال الحلو على تأثيرات حيوية، ويدعم البكتيريا المعوية، ويحسن العبور المعوي، مما قد يخفف الإمساك
الاستخدامات
يُستخدم البرتقال الحلو بشكل أساسي كمصدر غذائي للفواكه والعصائر، إذ يوفر الترطيب والفيتامينات والألياف. وإلى جانب استخدامه كغذاء، يلعب دورًا هامًا في الصحة والطب التكميلي
لدعم المناعة، يتم استخدامه غالبًا في الوقاية والعلاج الداعم لنزلات البرد والإنفلونزا، وذلك أساسًا بسبب محتواه من فيتامين سي ومضادات الأكسدة
لدعم صحة القلب والأوعية الدموية، تُستخدم المستخلصات الغنية بالهسبيريدين في علاج حالات مثل القصور الوريدي المزمن وارتفاع ضغط الدم الخفيف
تساهم الفلافونويدات في تقوية الشعيرات الدموية، وتقليل الوذمة، وتحسين قوة الأوردة
في العلاج بالروائح، يُستنشق زيت البرتقال الحلو العطري أو يُنشر لتخفيف القلق والتوتر والاكتئاب الخفيف. وقد أظهرت الدراسات السريرية انخفاض مستويات الكورتيزول وتحسن المزاج بعد التعرض له لفترة قصيرة
موضعيًا، يتم تضمين الزيت العطري في الكريمات والبلسم للمساعدة في التئام الجروح وتقليل الاستعمار الميكروبي بسبب تأثيراته المطهرة والمضادة للالتهابات
تعمل مكونات البكتين والألياف على دعم صحة الجهاز الهضمي وتحسين انتظام الأمعاء والمساعدة في خفض الكوليسترول
في الاستخدامات التجميلية والجلدية، يتم تضمين زيت قشر البرتقال الحلو في المقشرات والمنظفات لرائحته المنعشة وتأثيراته المضادة للبكتيريا الخفيفة وإمكاناته لتقليل الالتهاب المرتبط بحب الشباب
الجرعة
يتكون الاستهلاك الغذائي النموذجي للبرتقال الحلو من ثمرة أو ثمرتين متوسطتي الحجم يوميًا، أو من ٢٠٠ إلى ٣٠٠ مليلتر من العصير الطازج
يُنصح باستخدام العصائر التجارية غير المحلاة وغير المبسترة قدر الإمكان للحفاظ على المكونات النشطة بيولوجيًا
لأغراض طبية، يمكن تناول مستخلصات معيارية تحتوي على الهسبيريدين أو مزيج من الفلافونويدات والبكتين بجرعات تتراوح بين 250 و500 مليغرام يوميًا. تُستخدم هذه المستخلصات غالبًا في علاج اضطرابات الأوعية الدموية أو العلاج بمضادات الأكسدة
يُستخدم الزيت العطري عطريًا أو موضعيًا. لنشره، تُضاف من ثلاث إلى خمس قطرات إلى ناشر الزيت للاستنشاق لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة
أما للاستخدام الموضعي، فيُخفف الزيت العطري بزيت ناقل مثل زيت اللوز أو الجوجوبا بتركيز ١-٢٪. أي ما يعادل قطرة إلى قطرتين من الزيت العطري لكل ١٠ مليلتر من الزيت الناقل
بالنسبة للحمامات، يمكن إضافة خمس إلى عشر قطرات من الزيت إلى الماء الدافئ، بشرط أن يتم مزجه بشكل صحيح لتجنب ملامسة الجلد للزيت غير المخفف
في جميع الحالات، لا ينصح بتناول الزيوت العطرية إلا تحت إشراف مقدم رعاية صحية مؤهل أو معالج عطري سريري
موانع الاستعمال
يُعدّ تناول فاكهة البرتقال الحلو وعصيره آمنًا لمعظم الناس. مع ذلك، يُنصح الأشخاص الذين يُعانون من حساسية معروفة تجاه الحمضيات بتجنبه بأي شكل من الأشكال، بما في ذلك مستخلص القشر والزيت العطري
قد يؤدي الاستخدام الموضعي لزيت البرتقال الحلو العطري إلى تفاعلات سامة ضوئيًا، خاصةً إذا كان الزيت معصورًا على البارد ويحتوي على فورانوكومارين مثل البرغابتين
يجب تجنب التعرض للأشعة فوق البنفسجية أو أشعة الشمس لمدة اثنتي عشرة ساعة على الأقل بعد وضعه على الجلد
لا يُنصح باستخدام الزيت العطري على الجلد دون تخفيف. يُمنع استخدامه للرضع والأطفال الصغار والنساء الحوامل إلا تحت إشراف طبي
قد يعاني الأشخاص المصابون بمرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) من أعراض متفاقمة مثل حرقة المعدة بسبب حموضة العصير
يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مقيدًا بالسعرات الحرارية تناول العصير باعتدال بسبب محتواه الطبيعي من السكر
يجب استخدام الزيوت العطرية بحذر لدى الأشخاص المصابين بالربو أو حساسية الجهاز التنفسي، حيث أن الاستنشاق قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض في حالات نادرة
تأثيرات جانبية
يُتحمل البرتقال الحلو جيدًا بكميات غذائية. الآثار الجانبية نادرة عند استخدامه بشكل صحيح، ولكن بعض أشكاله قد تُسبب ردود فعل تحسسية
قد يؤدي تناول كميات كبيرة من عصير البرتقال إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي، بما في ذلك الانتفاخ والغازات وارتجاع المريء. كما قد تُلحق الحموضة العالية الضرر بمينا الأسنان مع مرور الوقت إذا تم تناول العصير بشكل متكرر دون شطف الفم
قد يسبب الزيت العطري الموضعي تهيج الجلد أو احمراره أو التهاب الجلد التماسي، خاصة عند الأفراد الحساسين أو عند استخدامه بدون تخفيف
يُعدّ التحسس الضوئي أخطر المخاطر الناتجة عن استخدام زيوت الحمضيات على الجلد، إذ قد يؤدي إلى حرقان واحمرار وفرط تصبغ عند التعرض لأشعة الشمس
قد تحدث تفاعلات حساسية نادرة لدى الأفراد الحساسين لبروتينات الحمضيات، والتي قد تظهر على شكل حكة أو تورم أو طفح جلدي
قد يؤدي الاستنشاق المفرط لأبخرة الزيوت العطرية إلى الصداع أو النعاس، وخاصة في الأماكن المغلقة أو غير جيدة التهوية
احتياطات
لتجنب الآثار الجانبية، يُنصح دائمًا بتخفيف الزيوت العطرية قبل استخدامها موضعيًا. يُفضل إجراء اختبار حساسية على منطقة صغيرة من الجلد قبل الاستخدام على نطاق واسع
لا ينبغي استخدام الزيوت الحمضية منتهية الصلاحية أو المؤكسدة، حيث أنها قد تصبح مهيجة أو مسببة للحساسية عند ملامستها للجلد
إذا كنت تستخدم عصير البرتقال الحلو للأغراض الطبية، فمن الأفضل استخدام العصير الطازج بسبب تحلل فيتامين سي والفلافونويد مع مرور الوقت
يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية قد تتأثر بأحماض الفاكهة، مثل تلك المستخدمة لعلاج الارتجاع أو بعض المضادات الحيوية، أن يتباعدوا في تناول العصير لتجنب مشاكل التفاعل أو الامتصاص
يجب أن يؤخذ محتوى السكر العالي في عصير البرتقال في الاعتبار لدى المرضى الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي أو مقاومة الأنسولين
يجب تخزين الزيت العطري في مكان بارد ومظلم في حاويات زجاجية بلون الكهرمان للحفاظ على الاستقرار وتقليل الأكسدة
تفاعلات الأدوية
يخلو البرتقال الحلو عمومًا من التفاعلات الدوائية القوية التي تُلاحظ مع البرتقال المر أو الجريب فروت. مع ذلك، يجب توخي الحذر
هناك أدلة محدودة على أن عصير البرتقال الحلو يؤثر بشكل ملحوظ على إنزيمات السيتوكروم بي 450، مثل CYP3A4. ومع ذلك، تشير تقارير حالات نادرة إلى تفاعل محتمل مع الأدوية التي تُستقلب عبر هذا المسار، خاصةً عند استهلاك كميات كبيرة من العصير بانتظام
قد تكون هناك تأثيرات مهدئة إضافية خفيفة إذا تم استخدام زيت البرتقال الحلو العطري في وقت واحد مع مثبطات الجهاز العصبي المركزي مثل البنزوديازيبينات أو الباربيتورات
يجب توخي الحذر عند استخدام منتجات البرتقال الحلو الموضعية مع الأدوية المسببة للحساسية للضوء مثل التتراسيكلين، حيث أن التعرض المشترك قد يزيد من خطر الإصابة بحروق الشمس
لم يتم ملاحظة أي تفاعلات كبيرة مع الوارفارين أو مضادات التخثر الأخرى عند تناول الفاكهة بالكميات الغذائية النموذجية
قد يعمل مكون فيتامين سي على تعزيز امتصاص الحديد من الجهاز الهضمي، والذي قد يكون مفيدًا في حالات نقص الحديد ولكن قد يحتاج إلى مراقبة لدى الأفراد الذين يتناولون مكملات الحديد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق